草鱼刺多但是很多人喜欢吃，怎样做草吃起来能感觉刺少一些。武汉人平时主要吃的是猪肉和鱼做的菜，草鱼作为四大家鱼中的一种，一直都有很多人吃，也非常受欢迎，主要吃的鱼是武昌鱼～草鱼～豺鱼，得注意，水花生，红萍，牛尾巴草等草鱼是不会吃的，武汉的家常菜，我估计说不好，因为武汉三镇不同城区的武汉人可能对武汉的家常菜都有自己的看法，我就说说武汉汉口这边普通家庭中的家常菜吧。
1、草鱼刺多但是很多人喜欢吃，怎样做草鱼吃起来时能感觉刺少一些？
草鱼刺多但是很多人喜欢吃，怎样做草吃起来能感觉刺少一些？草鱼作为四大家鱼中的一种，一直都有很多人吃，也非常受欢迎。作为一种硬菜，草鱼的特点表现在，肉多，肉厚，肉质柔嫩但是同时刺也很多，有大刺也有很多小刺，不会吃鱼的人很容易被鱼刺卡喉咙，我们这里吃草鱼主要有三种方法，接下来简单和朋友们分享一下。草鱼吃法如下：1.剁椒草鱼火锅：这种吃法我很爱吃，主要是味大，有辣味，吃起来感觉非常爽，由于是火锅，草鱼已经被炖得非常烂，可以说鱼肉和鱼刺已经分离了，吃起来也不用担心被鱼刺卡喉咙，
非常开胃。剁椒草鱼火锅往往在我们这边最后连汤都被喝得精光，可以说在我们这边非常流行，走辣又咸非常下饭，而且下馆子价格也不贵，一个火锅只要50块钱，2.草鱼片：草鱼在我们这边，冬天吃的时候，很多时候都是切成鱼片下火锅。草鱼肉质细嫩，同时肉质多而且比较厚，因此天然就可以用刀切成很多鱼片，而且还将鱼刺与鱼肉分离开来，吃起来非常爽口，
冬天我们这边经常吃，而且乳白色的鱼汤也非常好喝。3.草鱼糕:鱼糕是湖北的特色菜，就是将鱼肉和鱼刺以及鱼皮全部分离，然后只留鱼肉，用绞肉机打成鱼糜，添加蛋黄和肥肉，搅拌均匀。然后上锅蒸，最后就成了鱼糕，鱼糕可以说是一点刺都没有，吃法多样，可以用木耳黄花菜清炒，也可以下火锅，吃辣的，总之吃法多样。每年我都会送一些鱼糕给外面的亲朋好友，
鱼糕理论上来说什么鱼都可以做，其中青鱼肉最好，鲢鱼肉和鲫鱼肉最差，但是青鱼难得，鲢鱼肉和鲫鱼肉肉质疏松，口感不好。因此大部分时候都是用草鱼做的，补充说明：由于草鱼肉比较厚实，所以用油来煎炒很难进位，不好吃。另外草鱼用来做腊鱼也不是特别好吃，不好腌制有股臭味，不知道你们那里还有哪些草鱼吃法？欢迎分享！，
