濮阳人爱吃面，好吃的面都在这里了，爱吃的必收藏。濮阳第一烩面馆（中原路原八方电器西）“豫剧的腔，烩面的汤”，烩面早已成为河南的气质和符号，有着悠久的历史，隆冬时节，在河南濮阳市周边的一个十字路口处，今年50多岁的王师傅正在做状馍，王师傅已经跟状馍打了三十多年的交道，对于状馍的做法有自己的心得。
1、濮阳哪里的烩面好吃啊？
濮阳人爱吃面，好吃的面都在这里了，爱吃的必收藏！北方人爱吃面！虽然，这座油城的人来自五湖四海，但时间长了，很多人也入乡随俗，爱吃面了。劳累了一天，傍晚，来一碗烩面，三五好友，一把烤串，一杯老酒，这样的生活天天在继续，在油城，吃面是聚餐，填饱肚子的首选。今天，微哥推荐了几家，大家不妨吃吃看！（这几家的面食微哥都品尝过了，感觉味道都不错，排名不分先后哦）舌尖上的油城—美味面食—兰州马师傅牛肉面（长庆路与任丘路交叉口）佐以白萝卜，其味更佳，就这样热热乎乎的一大碗滋补烩面就摆在你面前了，
吃前用筷子一挑，那叫一个香啊!萧记（中国金牌旅游小吃）（黄河路与大庆路交叉口）汤白味鲜，面滑筋韧，放上几肉，辅以黑木耳、豆腐丝、香菜等，配上一碟店里的卤驴肉，啧啧，不说了，吃起！兴良友西北拉条子（扶余路阳光体育场对面）拉条子就是拌面的俗称。加入了蔬菜和肉，一盘拉条子，菜和面都有了，常吃不腻，经久不饿，吃完干活也最攒劲，
濮阳第一烩面馆（中原路原八方电器西）“豫剧的腔，烩面的汤”，烩面早已成为河南的气质和符号，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，外地的朋友来了也经常慕名带他们前去品尝。老北京炸酱面（任丘路中段登月体育场对面）吃炸酱面，既便利又开胃，拌上香喷喷油油的炸酱，搭配正好，赵纪烩面（长庆路南海路交叉口往西）烩面的精华全在于汤，汤用羊骨(劈开，露出中间的骨髓)，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，叫白汤。
将面拉成薄条入锅，辅料以木耳、粉丝等，山城小面（任丘路与玉门路交叉口）牛肉面红肠面山城小面讲究调味的技巧，有多种风格，小面中用的肉和红肠，是用多种原料和调料精心熬制的，汁浓味美。一点香油满室飘香，在配上一块卤豆干，自然悠长，令人欲罢不能，龙锅烩面（长庆路红旗路口东）濮阳味道老城店龙锅烩面的吃法，有点独特，底料在碗底，然后浇上热面，用汤的温度来自然加热底料。
自制面片，辅以一锅神奇的龙锅老汤，香气就在唇齿间流转，真的是种享受，愚树特色面（中原路与玉门路交叉口北）愚树的特色牛肉面，听说，牛肉面才是雨夜的慰藉，吃这面，要是发出咻咻咻的声音都不好意思吧。先说这么多，微哥先打住了，你们看了半天，也馋了，饿了，吃美食，享人生，你又弄啥咧，我想油城走一走，怼一碗烩面！得劲！。
2、濮阳有哪些好吃的特色菜呢？
隆冬时节，在河南濮阳市周边的一个十字路口处，今年50多岁的王师傅正在做状馍，王师傅已经跟状馍打了三十多年的交道，对于状馍的做法有自己的心得，由于他做的状馍用料考究，味道正宗，在这一片区域也颇有名气，每天会有许多食客前来购买。做好后的成品状馍一斤十块钱，据王师傅透露，他每天基本都能够卖出去80斤左右的状馍，
状馍是河南濮阳市著名的面食小吃，煎熟后的成品状馍，色泽金黄，外焦内嫩，肉香而不腻，是当地人最喜欢的面食之一。状馍是将精制面粉擀成面片，然后将瘦肉、大葱、粉皮等用调料拌成馅夹在面片中间，在煎盘上煎烤、油烙制作而成的，制作的时候，将面粉和成软面，猪瘦肉洗净、剁碎、加盐，搅拌均匀，再加上葱、姜末、花椒面、香油调成肉馅。
用擀面杖将面团擀成饼状，摊上肉馅，然后把面片折叠将肉馅包裹住，煎盘里加入油，烧至五成热，放入生坯，用小火煎制，直至煎至两面金黄即可。在煎制的过程中，油随耗随添，最终做出来的状馍外香酥、内柔软，吃到嘴里回味无穷，虽然现在社会的餐饮业已经很发达了，不过像这种有地域特色的美食，还真的只有在当地才能吃到正宗的。
