肉炒饼，肉炒饼多少钱蛋炒饼多少钱

本文目录一览

1，肉炒饼多少钱蛋炒饼多少钱
2，萝卜蒜苔炒饼怎么做好吃胡萝卜蒜苔炒饼的家常做法
3，做炒饼都放些什么
4，炒饼怎么做

1，肉炒饼多少钱蛋炒饼多少钱

这个可要看地方了，以石家庄路边小店来说半斤一盘，肉的8块，鸡蛋的6块，素的5块

视地区的物价水平而定

你好！5元仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

肉炒饼多少钱蛋炒饼多少钱

2，萝卜蒜苔炒饼怎么做好吃胡萝卜蒜苔炒饼的家常做法

1.猪肉末，用料酒，蔬之鲜，黄豆酱调味腌制。2.胡萝卜擦丝儿3.买来的大饼，切成丝儿。4.蒜苔洗净，切段。5.水中加入盐，蒜丁。6.锅中加入适量的油，热后，加入肉馅儿翻炒至变色，倒出。7.油热后，加入蒜苔炒一两分钟。8.加入胡萝卜丝儿，继续翻炒。可加入适量的水，防止糊锅。9.加入饼丝，和蒜水。翻炒。10.最后加入肉末，翻炒均匀，即可出锅。11.配上一瓣蒜，甚是美味。

蒜苔肉丝炒饼的做法1.食材准备好蒜苔肉丝炒饼ta.jpg2.蒜苔一下洗干净切成段蒜苔肉丝炒饼xz.jpg3.五花肉切丝备用蒜苔肉丝炒饼mk.jpg4.葱、姜、蒜切好备用蒜苔肉丝炒饼yv.jpg5.锅里放·油，放入八角、葱、姜、蒜炝锅爆香蒜苔肉丝炒饼vd.jpg6.然后倒入切好的肉丝煸炒，放入酱油调味蒜苔肉丝炒饼eh.jpg7.再倒入蒜苔继续煸炒蒜苔肉丝炒饼oc.jpg8.加盐调味，菜炒到七成熟蒜苔肉丝炒饼yp.jpg9.把饼丝放入锅中，覆盖到炒好的菜上边，加少许水，盖上锅盖小火焖2分钟蒜苔肉丝炒饼dp.jpg10.时间到，掀开锅盖，调匀即可

萝卜蒜苔炒饼怎么做好吃胡萝卜蒜苔炒饼的家常做法

3，做炒饼都放些什么

材料鸡蛋1只，葱末适量，白菜丝适量，饼0.5-1个，酱油0.25小匙，盐0.5小匙做法1.炒一个鸡蛋碎2.锅入少量油，下多一些葱碎煸香3.下洋白菜丝，炒到变软4.下饼丝5.加酱油6.加盐7.喜欢干的，可以多煸一会，有一些薄的饼丝就会脆脆的了

炒饼的做法把大葱、饼切成细丝，青椒、胡萝卜切丝（其它蔬菜也可以）热锅凉油，油多点，五六七八成热，把打好的鸡蛋液到、进去，鸡蛋迅速的在锅中开成美丽蛋花。在鸡蛋旁边的油中放进去葱花，颠炒两下，葱花出香。再放入胡萝卜丝、饼丝、青椒丝，不停的翻炒。锅里发干，把生抽和陈醋溜过边儿倒进锅里，加鸡精，把佐料们翻炒均匀，锅里重新发干，即可出锅。长子炒饼的做法做法： 1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。 2）制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。 3）然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。 4）吃时加香醋，配大蒜瓣，满口生香。原料:煎饼切丝,香菜大致切碎,蒜拍碎 ,干辣椒切丝, 鸡蛋2个,(另外可以配点家里现有的菜.),盐,色拉油,生抽 1.先起油锅,炒鸡蛋.(稍微放点盐) 放一边待用 2.再起油涡,放蒜,香菜,干辣椒爆香,(如果你想放点进去的菜是生的这个时候就可以放进去炒)这时可以放切好的煎饼,不停的炒.再放炒好的鸡蛋(如果你想放的菜是熟的这个时候也就可以放进去了),如果你的饼有点硬,那边炒边在锅边撒点水,接着炒,(千万不可以把水直接加在饼上)现在是万事具备,只欠东风了.不停的炒,差不多时,就放点盐,或者来点生抽调色. 3.起锅,先自己深深的闻一下,哇,只想说一个字"香" 蛋芦笋胡萝卜炒饼做法： 1）鸡蛋3只打散，芦笋斜切片，胡萝卜一支切粗丝，薄饼3张切粗丝（我用的是那种墨西哥面饼），蒜末若干。 2）锅热油，炒熟鸡蛋盛出。再热油，放一半的蒜末，炒出香味以后，倒入芦笋和胡萝卜丝，炒炒，加点儿酱油和盐，倒入鸡蛋和饼丝，倒入剩下的一半儿蒜末，炒匀出锅。注：1）配料可以随便变化，比如，蔬菜可以用圆白菜丝，甜椒丝，香菇丝，白菜丝等等，还可以不用鸡蛋，用肉末啦，火腿啦，午餐肉啦，香肠啦，肉丝啦等等等等，喜欢辣的话，还可以加点儿尖椒丝，泡椒碎等等等等，都是我当年试过了的，呵呵。原料:摊好的面饼,注意是要薄的,千层饼，手抓饼都行肉丝、鸡蛋、大白菜配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油、盐、胡椒、鸡精，花椒做法： 1 将面饼切成细丝，平摊在锅里，倒入少许油和水，盖上锅盖，用小火烩上5分钟，烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面，小火再烩3分钟，烩好后把饼盛起来放在一边备用。 2 在锅里到入油，烧热后放进少许花椒，炸出香味来把花椒捞出，加葱、姜将肉丝，鸡蛋、大白菜分别放入里面煸炒，炒到七、八分熟的时候，把饼放入，加盐、鸡精，口味重的人可加入蚝油和豆瓣酱，味道更加美味哦， 3最后起锅的时候加入蒜泥，好吃的炒饼就做好了，爱吃面食的自己试试看！ 2）因为喜欢吃带点儿生味的蒜，所以在炒的时候，我喜欢留一半蒜末到快要出锅的时候再放进去，不过，如果不能接受生蒜的味道的话，还是开始的时候就全都放进去吧，或者，如果根本不吃蒜的话，那就改成葱啦啥的。不过，我还是相信，吃些蒜有好处的。做法如下：主料：大饼；圆白菜（学名结球甘蓝，又名包菜，大头菜），原来用豆芽。但是豆芽多用化肥催生，不敢吃了；五花肉（肉一定不要太瘦，否则炒出来太干，不香。）配料：胡萝卜、葱花、蒜末、盐、鸡精、老抽、醋各少许。做法：（1）圆白菜切丝，胡萝卜切丝，饼切丝晾凉（劝大家自己切，据说，市场上的饼丝都是卖剩的饼切的，不新鲜。），肉切丝，葱切碎，蒜切末。（2）锅烧热加油少许（一定要热锅凉油，否则油烧时间长了容易生成致癌物质），烧至六成热，将肉丝倒入煸炒至变色，加入葱花炒香，再倒入老抽少许煸炒至肉上色。（3）倒入圆白菜丝煸炒，翻几下后倒入少许水，至圆白菜七八成熟时关小火。（4）将饼丝平铺在菜上，加盖焖三分钟。开大火迅速翻炒，炒至水收的差不多了，加入蒜末，翻炒均匀，关火。（5）加入盐、鸡精，再翻炒均匀（盐一定要关火后再加，否则碘都挥发了）。盛碗，吃时点少许醋，味道更香。肉丝炒饼今天呢由老张给大家介绍一款北方人经常吃的肉丝炒饼。原料有：大饼，猪肉丝，鸡蛋，卷心菜，芹菜，西红柿。大饼可以到超市或者副食店购买，最好是现成的炒饼原料——大饼丝，如果没有的话就买刚烙好的大饼回家切成尽量细的丝。先把芹菜洗好切成细丝，卷心菜也切细丝，然后在煮开的水里抄一下，烧一滚即可，不能煮的太烂，不然影响口感和营养。煮一下只是为了过一会儿比较好炒熟。正好把西红柿也放在开水里，两秒钟后就捞出来把皮拨掉。切点儿葱姜丝备用。锅里放油，先把鸡蛋炒熟先盛出来（打完鸡蛋的碗要洗干净再用），然后锅里再加点儿油，油热后放葱姜丝炒出香味，放入猪肉丝，加酱油煸炒，肉熟后加入芹菜丝，卷心菜丝和西红柿，翻炒一会儿后加入鸡蛋和大饼丝，起锅前加一点儿鸡精即可。这道菜简单易学，既有主食又有蔬菜，营养也比较全面。蔬菜可以根据自己的喜爱更换，例如胡萝卜丝，绿豆芽和小油菜的组合也不错。肉和鸡蛋也可以根据个人喜好增加或者删减。还可以再配上一道西红柿鸡蛋汤，或者熬点儿很稀的稀饭一起吃。材料及制作 1.鸡蛋2只打匀，炒熟，取出。 2.肉丝放料酒，胡椒粉，盐拌匀过油，取出。 3.黑豆芽摘净，去根洗净。 4.豆角摘净，洗净，掰成段。 5.饼是外卖的，切丝。 6.葱花用油煸出香味，放豆角炒至7成熟，放黑豆芽炒至8成熟，放饼与菜炒匀，再放入已经炒熟的肉丝，鸡蛋，放鸡精，喷些水翻炒一下就可以了。炒饼据说是山西的地方小吃，目前在北京也有正黄旗炒饼，我从来没见过也没吃过这道菜，今天在网上看到一位大厨写了菜谱，就开始照猫画虎。材料：饼丝，卷心菜，大蒜，葱，红辣椒做法： 1. 温水和软面做饼，将饼切成丝。 2. 下大蒜，葱，红辣椒爆香，然后放饼丝，卷心菜炒3分钟。 3. 加酱油和少许水炒2分钟出锅。味道：饼很柔软，卷心菜很脆，清爽不腻可口香。如果爱吃肉的也可以加肉丝。说的自己都馋了

做炒饼都放些什么

4，炒饼怎么做

烙饼一张圆白菜醋猪肉盐油先把油倒锅里等热了把肉丝放到锅里翻抄期间放料酒少来点儿烙饼切丝圆白菜切丝一起放锅里炒闻到香味儿了也就熟了太简单了加油啊!

炒饼的做法把大葱、饼切成细丝，青椒、胡萝卜切丝（其它蔬菜也可以）热锅凉油，油多点，五六七八成热，把打好的鸡蛋液到、进去，鸡蛋迅速的在锅中开成美丽蛋花。在鸡蛋旁边的油中放进去葱花，颠炒两下，葱花出香。再放入胡萝卜丝、饼丝、青椒丝，不停的翻炒。锅里发干，把生抽和陈醋溜过边儿倒进锅里，加鸡精，把佐料们翻炒均匀，锅里重新发干，即可出锅。长子炒饼的做法做法： 1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。 2）制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。 3）然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。 4）吃时加香醋，配大蒜瓣，满口生香。原料:煎饼切丝,香菜大致切碎,蒜拍碎 ,干辣椒切丝, 鸡蛋2个,(另外可以配点家里现有的菜.),盐,色拉油,生抽 1.先起油锅,炒鸡蛋.(稍微放点盐) 放一边待用 2.再起油涡,放蒜,香菜,干辣椒爆香,(如果你想放点进去的菜是生的这个时候就可以放进去炒)这时可以放切好的煎饼,不停的炒.再放炒好的鸡蛋(如果你想放的菜是熟的这个时候也就可以放进去了),如果你的饼有点硬,那边炒边在锅边撒点水,接着炒,(千万不可以把水直接加在饼上)现在是万事具备,只欠东风了.不停的炒,差不多时,就放点盐,或者来点生抽调色. 3.起锅,先自己深深的闻一下,哇,只想说一个字"香" 蛋芦笋胡萝卜炒饼做法：　　1）鸡蛋3只打散，芦笋斜切片，胡萝卜一支切粗丝，薄饼3张切粗丝（我用的是那种墨西哥面饼），蒜末若干。　　2）锅热油，炒熟鸡蛋盛出。再热油，放一半的蒜末，炒出香味以后，倒入芦笋和胡萝卜丝，炒炒，加点儿酱油和盐，倒入鸡蛋和饼丝，倒入剩下的一半儿蒜末，炒匀出锅。　　注：1）配料可以随便变化，比如，蔬菜可以用圆白菜丝，甜椒丝，香菇丝，白菜丝等等，还可以不用鸡蛋，用肉末啦，火腿啦，午餐肉啦，香肠啦，肉丝啦等等等等，喜欢辣的话，还可以加点儿尖椒丝，泡椒碎等等等等，都是我当年试过了的，呵呵。原料:摊好的面饼,注意是要薄的,千层饼，手抓饼都行肉丝、鸡蛋、大白菜配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油、盐、胡椒、鸡精，花椒做法： 1 将面饼切成细丝，平摊在锅里，倒入少许油和水，盖上锅盖，用小火烩上5分钟，烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面，小火再烩3分钟，烩好后把饼盛起来放在一边备用。 2 在锅里到入油，烧热后放进少许花椒，炸出香味来把花椒捞出，加葱、姜将肉丝，鸡蛋、大白菜分别放入里面煸炒，炒到七、八分熟的时候，把饼放入，加盐、鸡精，口味重的人可加入蚝油和豆瓣酱，味道更加美味哦， 3最后起锅的时候加入蒜泥，好吃的炒饼就做好了，爱吃面食的自己试试看！　　2）因为喜欢吃带点儿生味的蒜，所以在炒的时候，我喜欢留一半蒜末到快要出锅的时候再放进去，不过，如果不能接受生蒜的味道的话，还是开始的时候就全都放进去吧，或者，如果根本不吃蒜的话，那就改成葱啦啥的。不过，我还是相信，吃些蒜有好处的。做法如下：主料：大饼；圆白菜（学名结球甘蓝，又名包菜，大头菜），原来用豆芽。但是豆芽多用化肥催生，不敢吃了；五花肉（肉一定不要太瘦，否则炒出来太干，不香。）配料：胡萝卜、葱花、蒜末、盐、鸡精、老抽、醋各少许。做法：（1）圆白菜切丝，胡萝卜切丝，饼切丝晾凉（劝大家自己切，据说，市场上的饼丝都是卖剩的饼切的，不新鲜。），肉切丝，葱切碎，蒜切末。（2）锅烧热加油少许（一定要热锅凉油，否则油烧时间长了容易生成致癌物质），烧至六成热，将肉丝倒入煸炒至变色，加入葱花炒香，再倒入老抽少许煸炒至肉上色。（3）倒入圆白菜丝煸炒，翻几下后倒入少许水，至圆白菜七八成熟时关小火。（4）将饼丝平铺在菜上，加盖焖三分钟。开大火迅速翻炒，炒至水收的差不多了，加入蒜末，翻炒均匀，关火。（5）加入盐、鸡精，再翻炒均匀（盐一定要关火后再加，否则碘都挥发了）。盛碗，吃时点少许醋，味道更香。肉丝炒饼今天呢由老张给大家介绍一款北方人经常吃的肉丝炒饼。原料有：大饼，猪肉丝，鸡蛋，卷心菜，芹菜，西红柿。大饼可以到超市或者副食店购买，最好是现成的炒饼原料——大饼丝，如果没有的话就买刚烙好的大饼回家切成尽量细的丝。先把芹菜洗好切成细丝，卷心菜也切细丝，然后在煮开的水里抄一下，烧一滚即可，不能煮的太烂，不然影响口感和营养。煮一下只是为了过一会儿比较好炒熟。正好把西红柿也放在开水里，两秒钟后就捞出来把皮拨掉。切点儿葱姜丝备用。锅里放油，先把鸡蛋炒熟先盛出来（打完鸡蛋的碗要洗干净再用），然后锅里再加点儿油，油热后放葱姜丝炒出香味，放入猪肉丝，加酱油煸炒，肉熟后加入芹菜丝，卷心菜丝和西红柿，翻炒一会儿后加入鸡蛋和大饼丝，起锅前加一点儿鸡精即可。这道菜简单易学，既有主食又有蔬菜，营养也比较全面。蔬菜可以根据自己的喜爱更换，例如胡萝卜丝，绿豆芽和小油菜的组合也不错。肉和鸡蛋也可以根据个人喜好增加或者删减。还可以再配上一道西红柿鸡蛋汤，或者熬点儿很稀的稀饭一起吃。材料及制作 1.鸡蛋2只打匀，炒熟，取出。 2.肉丝放料酒，胡椒粉，盐拌匀过油，取出。 3.黑豆芽摘净，去根洗净。 4.豆角摘净，洗净，掰成段。 5.饼是外卖的，切丝。 6.葱花用油煸出香味，放豆角炒至7成熟，放黑豆芽炒至8成熟，放饼与菜炒匀，再放入已经炒熟的肉丝，鸡蛋，放鸡精，喷些水翻炒一下就可以了。炒饼据说是山西的地方小吃，目前在北京也有正黄旗炒饼，我从来没见过也没吃过这道菜，今天在网上看到一位大厨写了菜谱，就开始照猫画虎。材料：饼丝，卷心菜，大蒜，葱，红辣椒做法： 1. 温水和软面做饼，将饼切成丝。 2. 下大蒜，葱，红辣椒爆香，然后放饼丝，卷心菜炒3分钟。 3. 加酱油和少许水炒2分钟出锅。味道：饼很柔软，卷心菜很脆，清爽不腻可口香。如果爱吃肉的也可以加肉丝。说的自己都馋了，嘿嘿~~~

你到饭店里要一盘草饼，然后你看着厨师做就行了

买现成饼丝，锅烧红放油烧至八成熟，放入葱、姜煸炒，再放入白菜丝、粉条炒熟，加盐、酱油，搅匀。放入饼丝翻炒，加入蒜末，翻炒均匀，出锅即食。

炒饼的做法把大葱、饼切成细丝，青椒、胡萝卜切丝（其它蔬菜也可以）热锅凉油，油多点，五六七八成热，把打好的鸡蛋液到、进去，鸡蛋迅速的在锅中开成美丽蛋花。在鸡蛋旁边的油中放进去葱花，颠炒两下，葱花出香。再放入胡萝卜丝、饼丝、青椒丝，不停的翻炒。锅里发干，把生抽和陈醋溜过边儿倒进锅里，加鸡精，把佐料们翻炒均匀，锅里重新发干，即可出锅。长子炒饼的做法做法： 1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。 2）制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。 3）然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。 4）吃时加香醋，配大蒜瓣，满口生香。原料:煎饼切丝,香菜大致切碎,蒜拍碎 ,干辣椒切丝, 鸡蛋2个,(另外可以配点家里现有的菜.),盐,色拉油,生抽 1.先起油锅,炒鸡蛋.(稍微放点盐) 放一边待用 2.再起油涡,放蒜,香菜,干辣椒爆香,(如果你想放点进去的菜是生的这个时候就可以放进去炒)这时可以放切好的煎饼,不停的炒.再放炒好的鸡蛋(如果你想放的菜是熟的这个时候也就可以放进去了),如果你的饼有点硬,那边炒边在锅边撒点水,接着炒,(千万不可以把水直接加在饼上)现在是万事具备,只欠东风了.不停的炒,差不多时,就放点盐,或者来点生抽调色. 3.起锅,先自己深深的闻一下,哇,只想说一个字"香" 蛋芦笋胡萝卜炒饼做法：　　1）鸡蛋3只打散，芦笋斜切片，胡萝卜一支切粗丝，薄饼3张切粗丝（我用的是那种墨西哥面饼），蒜末若干。　　2）锅热油，炒熟鸡蛋盛出。再热油，放一半的蒜末，炒出香味以后，倒入芦笋和胡萝卜丝，炒炒，加点儿酱油和盐，倒入鸡蛋和饼丝，倒入剩下的一半儿蒜末，炒匀出锅。　　注：1）配料可以随便变化，比如，蔬菜可以用圆白菜丝，甜椒丝，香菇丝，白菜丝等等，还可以不用鸡蛋，用肉末啦，火腿啦，午餐肉啦，香肠啦，肉丝啦等等等等，喜欢辣的话，还可以加点儿尖椒丝，泡椒碎等等等等，都是我当年试过了的，呵呵。原料:摊好的面饼,注意是要薄的,千层饼，手抓饼都行肉丝、鸡蛋、大白菜配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油、盐、胡椒、鸡精，花椒做法： 1 将面饼切成细丝，平摊在锅里，倒入少许油和水，盖上锅盖，用小火烩上5分钟，烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面，小火再烩3分钟，烩好后把饼盛起来放在一边备用。 2 在锅里到入油，烧热后放进少许花椒，炸出香味来把花椒捞出，加葱、姜将肉丝，鸡蛋、大白菜分别放入里面煸炒，炒到七、八分熟的时候，把饼放入，加盐、鸡精，口味重的人可加入蚝油和豆瓣酱，味道更加美味哦， 3最后起锅的时候加入蒜泥，好吃的炒饼就做好了，爱吃面食的自己试试看！　　2）因为喜欢吃带点儿生味的蒜，所以在炒的时候，我喜欢留一半蒜末到快要出锅的时候再放进去，不过，如果不能接受生蒜的味道的话，还是开始的时候就全都放进去吧，或者，如果根本不吃蒜的话，那就改成葱啦啥的。不过，我还是相信，吃些蒜有好处的。做法如下：主料：大饼；圆白菜（学名结球甘蓝，又名包菜，大头菜），原来用豆芽。但是豆芽多用化肥催生，不敢吃了；五花肉（肉一定不要太瘦，否则炒出来太干，不香。）配料：胡萝卜、葱花、蒜末、盐、鸡精、老抽、醋各少许。做法：（1）圆白菜切丝，胡萝卜切丝，饼切丝晾凉（劝大家自己切，据说，市场上的饼丝都是卖剩的饼切的，不新鲜。），肉切丝，葱切碎，蒜切末。（2）锅烧热加油少许（一定要热锅凉油，否则油烧时间长了容易生成致癌物质），烧至六成热，将肉丝倒入煸炒至变色，加入葱花炒香，再倒入老抽少许煸炒至肉上色。（3）倒入圆白菜丝煸炒，翻几下后倒入少许水，至圆白菜七八成熟时关小火。（4）将饼丝平铺在菜上，加盖焖三分钟。开大火迅速翻炒，炒至水收的差不多了，加入蒜末，翻炒均匀，关火。（5）加入盐、鸡精，再翻炒均匀（盐一定要关火后再加，否则碘都挥发了）。盛碗，吃时点少许醋，味道更香。肉丝炒饼今天呢由老张给大家介绍一款北方人经常吃的肉丝炒饼。原料有：大饼，猪肉丝，鸡蛋，卷心菜，芹菜，西红柿。大饼可以到超市或者副食店购买，最好是现成的炒饼原料——大饼丝，如果没有的话就买刚烙好的大饼回家切成尽量细的丝。先把芹菜洗好切成细丝，卷心菜也切细丝，然后在煮开的水里抄一下，烧一滚即可，不能煮的太烂，不然影响口感和营养。煮一下只是为了过一会儿比较好炒熟。正好把西红柿也放在开水里，两秒钟后就捞出来把皮拨掉。切点儿葱姜丝备用。锅里放油，先把鸡蛋炒熟先盛出来（打完鸡蛋的碗要洗干净再用），然后锅里再加点儿油，油热后放葱姜丝炒出香味，放入猪肉丝，加酱油煸炒，肉熟后加入芹菜丝，卷心菜丝和西红柿，翻炒一会儿后加入鸡蛋和大饼丝，起锅前加一点儿鸡精即可。这道菜简单易学，既有主食又有蔬菜，营养也比较全面。蔬菜可以根据自己的喜爱更换，例如胡萝卜丝，绿豆芽和小油菜的组合也不错。肉和鸡蛋也可以根据个人喜好增加或者删减。还可以再配上一道西红柿鸡蛋汤，或者熬点儿很稀的稀饭一起吃。材料及制作 1.鸡蛋2只打匀，炒熟，取出。 2.肉丝放料酒，胡椒粉，盐拌匀过油，取出。 3.黑豆芽摘净，去根洗净。 4.豆角摘净，洗净，掰成段。 5.饼是外卖的，切丝。 6.葱花用油煸出香味，放豆角炒至7成熟，放黑豆芽炒至8成熟，放饼与菜炒匀，再放入已经炒熟的肉丝，鸡蛋，放鸡精，喷些水翻炒一下就可以了。炒饼据说是山西的地方小吃，目前在北京也有正黄旗炒饼，我从来没见过也没吃过这道菜，今天在网上看到一位大厨写了菜谱，就开始照猫画虎。材料：饼丝，卷心菜，大蒜，葱，红辣椒做法： 1. 温水和软面做饼，将饼切成丝。 2. 下大蒜，葱，红辣椒爆香，然后放饼丝，卷心菜炒3分钟。 3. 加酱油和少许水炒2分钟出锅。味道：饼很柔软，卷心菜很脆，清爽不腻可口香。如果爱吃肉的也可以加肉丝。说的自己都馋了，嘿嘿~~~ 春#華*秋實回答采纳率:30.7% 2008-08-12 10:09 检举烙饼一张圆白菜醋猪肉盐油先把油倒锅里等热了把肉丝放到锅里翻抄期间放料酒少来点儿烙饼切丝圆白菜切丝一起放锅里炒闻到香味儿了也就熟了太简单了加油啊!

大白菜（小白菜）、肉丝、香菇丝。大火，先炒肉丝，熟：改微火，加白菜，加香菇，炒几下，将切好的饼铺在上面，加盐、胡椒、少许味精，盖锅盖，等上气后约1分钟，开盖，改小火，拿锅铲炒，饼和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃的时候可以加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

炒饼的做法把大葱、饼切成细丝，青椒、胡萝卜切丝（其它蔬菜也可以）热锅凉油，油多点，五六七八成热，把打好的鸡蛋液到、进去，鸡蛋迅速的在锅中开成美丽蛋花。在鸡蛋旁边的油中放进去葱花，颠炒两下，葱花出香。再放入胡萝卜丝、饼丝、青椒丝，不停的翻炒。锅里发干，把生抽和陈醋溜过边儿倒进锅里，加鸡精，把佐料们翻炒均匀，锅里重新发干，即可出锅。长子炒饼的做法做法： 1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。 2）制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。 3）然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。 4）吃时加香醋，配大蒜瓣，满口生香。原料:煎饼切丝,香菜大致切碎,蒜拍碎 ,干辣椒切丝, 鸡蛋2个,(另外可以配点家里现有的菜.),盐,色拉油,生抽 1.先起油锅,炒鸡蛋.(稍微放点盐) 放一边待用 2.再起油涡,放蒜,香菜,干辣椒爆香,(如果你想放点进去的菜是生的这个时候就可以放进去炒)这时可以放切好的煎饼,不停的炒.再放炒好的鸡蛋(如果你想放的菜是熟的这个时候也就可以放进去了),如果你的饼有点硬,那边炒边在锅边撒点水,接着炒,(千万不可以把水直接加在饼上)现在是万事具备,只欠东风了.不停的炒,差不多时,就放点盐,或者来点生抽调色. 3.起锅,先自己深深的闻一下,哇,只想说一个字"香" 蛋芦笋胡萝卜炒饼做法：　　1）鸡蛋3只打散，芦笋斜切片，胡萝卜一支切粗丝，薄饼3张切粗丝（我用的是那种墨西哥面饼），蒜末若干。　　2）锅热油，炒熟鸡蛋盛出。再热油，放一半的蒜末，炒出香味以后，倒入芦笋和胡萝卜丝，炒炒，加点儿酱油和盐，倒入鸡蛋和饼丝，倒入剩下的一半儿蒜末，炒匀出锅。　　注：1）配料可以随便变化，比如，蔬菜可以用圆白菜丝，甜椒丝，香菇丝，白菜丝等等，还可以不用鸡蛋，用肉末啦，火腿啦，午餐肉啦，香肠啦，肉丝啦等等等等，喜欢辣的话，还可以加点儿尖椒丝，泡椒碎等等等等，都是我当年试过了的，呵呵。原料:摊好的面饼,注意是要薄的,千层饼，手抓饼都行肉丝、鸡蛋、大白菜配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油、盐、胡椒、鸡精，花椒做法： 1 将面饼切成细丝，平摊在锅里，倒入少许油和水，盖上锅盖，用小火烩上5分钟，烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面，小火再烩3分钟，烩好后把饼盛起来放在一边备用。 2 在锅里到入油，烧热后放进少许花椒，炸出香味来把花椒捞出，加葱、姜将肉丝，鸡蛋、大白菜分别放入里面煸炒，炒到七、八分熟的时候，把饼放入，加盐、鸡精，口味重的人可加入蚝油和豆瓣酱，味道更加美味哦， 3最后起锅的时候加入蒜泥，好吃的炒饼就做好了，爱吃面食的自己试试看！　　2）因为喜欢吃带点儿生味的蒜，所以在炒的时候，我喜欢留一半蒜末到快要出锅的时候再放进去，不过，如果不能接受生蒜的味道的话，还是开始的时候就全都放进去吧，或者，如果根本不吃蒜的话，那就改成葱啦啥的。不过，我还是相信，吃些蒜有好处的。做法如下：主料：大饼；圆白菜（学名结球甘蓝，又名包菜，大头菜），原来用豆芽。但是豆芽多用化肥催生，不敢吃了；五花肉（肉一定不要太瘦，否则炒出来太干，不香。）配料：胡萝卜、葱花、蒜末、盐、鸡精、老抽、醋各少许。做法：（1）圆白菜切丝，胡萝卜切丝，饼切丝晾凉（劝大家自己切，据说，市场上的饼丝都是卖剩的饼切的，不新鲜。），肉切丝，葱切碎，蒜切末。（2）锅烧热加油少许（一定要热锅凉油，否则油烧时间长了容易生成致癌物质），烧至六成热，将肉丝倒入煸炒至变色，加入葱花炒香，再倒入老抽少许煸炒至肉上色。（3）倒入圆白菜丝煸炒，翻几下后倒入少许水，至圆白菜七八成熟时关小火。（4）将饼丝平铺在菜上，加盖焖三分钟。开大火迅速翻炒，炒至水收的差不多了，加入蒜末，翻炒均匀，关火。（5）加入盐、鸡精，再翻炒均匀（盐一定要关火后再加，否则碘都挥发了）。盛碗，吃时点少许醋，味道更香。肉丝炒饼今天呢由老张给大家介绍一款北方人经常吃的肉丝炒饼。原料有：大饼，猪肉丝，鸡蛋，卷心菜，芹菜，西红柿。大饼可以到超市或者副食店购买，最好是现成的炒饼原料——大饼丝，如果没有的话就买刚烙好的大饼回家切成尽量细的丝。先把芹菜洗好切成细丝，卷心菜也切细丝，然后在煮开的水里抄一下，烧一滚即可，不能煮的太烂，不然影响口感和营养。煮一下只是为了过一会儿比较好炒熟。正好把西红柿也放在开水里，两秒钟后就捞出来把皮拨掉。切点儿葱姜丝备用。锅里放油，先把鸡蛋炒熟先盛出来（打完鸡蛋的碗要洗干净再用），然后锅里再加点儿油，油热后放葱姜丝炒出香味，放入猪肉丝，加酱油煸炒，肉熟后加入芹菜丝，卷心菜丝和西红柿，翻炒一会儿后加入鸡蛋和大饼丝，起锅前加一点儿鸡精即可。这道菜简单易学，既有主食又有蔬菜，营养也比较全面。蔬菜可以根据自己的喜爱更换，例如胡萝卜丝，绿豆芽和小油菜的组合也不错。肉和鸡蛋也可以根据个人喜好增加或者删减。还可以再配上一道西红柿鸡蛋汤，或者熬点儿很稀的稀饭一起吃。材料及制作 1.鸡蛋2只打匀，炒熟，取出。 2.肉丝放料酒，胡椒粉，盐拌匀过油，取出。 3.黑豆芽摘净，去根洗净。 4.豆角摘净，洗净，掰成段。 5.饼是外卖的，切丝。 6.葱花用油煸出香味，放豆角炒至7成熟，放黑豆芽炒至8成熟，放饼与菜炒匀，再放入已经炒熟的肉丝，鸡蛋，放鸡精，喷些水翻炒一下就可以了。炒饼据说是山西的地方小吃，目前在北京也有正黄旗炒饼，我从来没见过也没吃过这道菜，今天在网上看到一位大厨写了菜谱，就开始照猫画虎。材料：饼丝，卷心菜，大蒜，葱，红辣椒做法： 1. 温水和软面做饼，将饼切成丝。 2. 下大蒜，葱，红辣椒爆香，然后放饼丝，卷心菜炒3分钟。 3. 加酱油和少许水炒2分钟出锅。味道：饼很柔软，卷心菜很脆，清爽不腻可口香。如果爱吃肉的也可以加肉丝。说的自己都馋了，嘿嘿~~~