2.木耳洗净，用开水焯一下，捞出，放在泡菜水里，放入芹菜，泡2小时左右,泡椒风味广泛用于特色热菜,黄哈尔泡椒酱料:自然发酵的乳酸，泡椒系列成为近年来新派川菜中一道壮观的风景,配料:木耳泡椒/辅料:芹菜、泡椒调料:味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果,泡椒鲜辣，微甜。
最好有老水，如果没有。洗干净晾干一个无水无油的泡菜坛，辣椒洗干净晾干一些。将一些香叶、八角、桂皮、花椒洗净晾干。冰糖、根香菜、高度白酒、特制咸菜盐放入水中煮沸，冷却后放入缸中，再放入香料、冰糖、盐。搅拌后加入花椒和香菜，然后倒入少许高度白酒，盖上盖子，加水隔绝空气。整个工艺设计不能带原水和油。黄哈尔泡椒酱料:自然发酵的乳酸，泡椒系列成为近年来新派川菜中一道壮观的风景。把泡椒的特点发挥到了极致，是做菜的典范。Ok 泡椒味正，根韧，又老又米卡。开胃的食物会让你欲罢不能。泡椒风味广泛用于特色热菜。为了进一步提高风味的附着性，还可以在泡椒 Flavor中加入少许醪糟汁、冰糖等调料制作，也有不一样的口感。泡椒鲜辣，微甜。
配料:木耳泡椒/辅料:芹菜、泡椒调料:味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果。2.木耳洗净，用开水焯一下，捞出，放在泡菜水里，放入芹菜，泡2小时左右。
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