藕丁的做法,炝拌藕丁怎么做好吃,炝拌藕丁的家常做法,食材主料莲藕1个胡萝卜1个芹菜6根辅料盐适量白糖少许白醋适量步骤1.主辅料：莲藕、芹菜、胡萝卜2.把莲藕洗净去皮切丁3.把芹菜洗净切碎段4.胡萝卜洗净去皮切粒5.锅烧开水，加少许盐，放入芹菜、胡萝卜烧开6.然后放入藕丁，汆烫1分钟即可关火7.将其捞出，加盐、少许白糖、味精、白醋调味8.快速翻拌均匀9.装盘即可上桌品味小贴士1、调味时最好用白醋，可以保持食材的色泽不变,7.把藕丁沥干水分,11.关火，拌入藕丁里。
材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。制法:（1）糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。（2）莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状。（3）所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可
准备食材－莲藕200g红黄甜椒各10g小葱1根蒜头2瓣白醋5g细砂糖3g盐1g－步骤－1.洗净后的莲藕削皮。2.切丁。3.倒入开水中焯4分钟。4.捞起后迅速放入凉开水中浸泡，防止氧化变色，并保持莲藕脆爽的口感。5.红黄彩椒切小丁。6.蒜头和小葱切末。7.把藕丁沥干水分。8.加入盐、白醋和细砂糖，拌匀。注意醋和糖不要加多，一点点就好。9.热锅少油，倒入彩椒翻炒。10.加入蒜末和葱花，炒1分钟左右。11.关火，拌入藕丁里。12.好了，一碗酸酸甜甜的开胃小菜就完成了。如果是大人吃的话可以把甜椒换成辣椒，味道就更加突出了
3、藕丁的做法,炝拌藕丁怎么做好吃,炝拌藕丁的家常做法食材主料莲藕1个胡萝卜1个芹菜6根辅料盐适量白糖少许白醋适量步骤1.主辅料：莲藕、芹菜、胡萝卜2.把莲藕洗净去皮切丁3.把芹菜洗净切碎段4.胡萝卜洗净去皮切粒5.锅烧开水，加少许盐，放入芹菜、胡萝卜烧开6.然后放入藕丁，汆烫1分钟即可关火7.将其捞出，加盐、少许白糖、味精、白醋调味8.快速翻拌均匀9.装盘即可上桌品味小贴士1、调味时最好用白醋，可以保持食材的色泽不变。2、用开水焯制的时间不宜太长，烧开断生就可以，余温会使食材进一步熟。
