亲爱的，首先选择原切牛排，就是直接把牛肉切成有一定厚度的块，也就是把牛肉切成整块，所以牛排怎么煎味道和口感最好牛排嫩滑可口，亲爱的，首先选择原切/也就是整块切，所以的味道和口感将牛肉腌制30分钟，然后放在厨房纸上，再用擀面杖轻轻拍打，为的是让牛排的肉吃起来更松更嫩。
Fried 牛排的常见做法如下:工具/食材:牛肉、黑胡椒柚子汁、橄榄油、烧烤料。1.首先，牛肉要新鲜。如果是刚从超市买回来的，可以先用厨房纸吸干牛肉表面的水分，炒前两小时用纸巾擦干。2.然后用刀背把牛肉弄松，方便入味。3.然后，将松散的牛肉放入器皿中，撒上烧烤材料。4.用手将牛肉和烧烤材料混合均匀，然后放置20分钟左右。5.然后将橄榄油倒入干净干燥的锅中。6.加热后，加入腌制好的牛肉。炒的时候记得不要用铲子压。7.然后盖上锅盖，小火炖一会儿。然后打开盖子，把牛肉翻过来，加入一些洗好的蘑菇。8.一起炒好后就可以关火煮了。可以把苦菊放在盘子里，在肉里倒一点黑胡椒柚子汁。
亲爱的，首先选择原切牛排，就是直接把牛肉切成有一定厚度的块，也就是把牛肉切成整块，所以牛排怎么煎味道和口感最好牛排嫩滑可口，亲爱的，首先选择原切/也就是整块切，所以的味道和口感将牛肉腌制30分钟，然后放在厨房纸上，再用擀面杖轻轻拍打，为的是让牛排的肉吃起来更松更嫩。将铁锅两面均匀敲击加热，待温度升至微冒烟时，加热。四周煎，封边，锁汁。每面煎大约30秒。炒至牛排四面放大黄氏平牛排继续炒，再加入几粒干蒜瓣一起炒。我炒到牛排大概一厘米厚。
3、自己在家怎么煎 牛排1。食材:牛排 2块，黄油一块，胡椒粉适量，黑胡椒汁适量，秋葵适量，2.牛排常温解冻后，不用清洗，表面的血迹直接用专用厨房纸吸收。3.在牛排两侧的刀背上轻轻拍打几下，然后用牙签粘上一些小孔，方便腌制时提味，4.牛排两面撒上胡椒粉，再抹上一层黑胡椒汁腌制15分钟。5、起锅，放一小块黄油，也可以用普通的食用油，或者橄榄油，但是黄色的油味道更香，6.黄油全部融化后，加入牛排火炒出血水。7、然后改中火，每30秒翻一次面，直到煎到自己喜欢的熟度，喜欢全熟的可以再煎一会，把所有的边都煎一遍，然后把锅拿出来放在盘子里。8.烧开一锅水，加入几个秋葵，烧开后，捞出冷水一次，9.最后把秋葵放在盘中，装饰一下。看起来又好又好吃，又嫩又多汁牛排做好了。
