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食材:茄子150g、辅油、盐、面粉、花椒粉、小许辣椒、小许葱花、小许肉丁、水淀粉适量、小许炒步骤茄饼做法步骤11。茄子切片炒熟茄饼练习步骤22。将葱花、盐和胡椒粉放入锅中。油炸的做法茄饼第33步。倒入适量的水,搅拌均匀。油炸的做法茄饼第44步。倒入适量面粉,搅拌成糊状。油炸的做法茄饼第55步。电饼铛加油,加热。油炸的做法茄饼第66步。把茄子切片挂起来糊。油炸的做法茄饼步骤77。放入电饼铛中,两面煎至金黄色。用筷子插进去很容易,就熟了。油炸的做法茄饼步骤88。准备好葱花、胡椒粉、肉丁、水淀粉做炸酱。油炸的做法茄饼步骤99。锅里加油烧热,放入肉丁翻炒至生,再放入葱花和胡椒粉翻炒几下。油炸的做法茄饼步骤1010。把酱汁倒在上面翻炒。油炸的做法茄饼步骤1111。倒入适量的水,烧开。油炸的方法茄饼步骤1212。最后倒入水淀粉勾芡。油炸的做法茄饼步骤1313。装盘上菜。
制作材料2、 茄饼怎么做的?
油炸茄饼:主料:茄子300克,辅料:鸡蛋50克,淀粉25克,小麦粉30克,猪肉150克,调料:色拉油50克,盐4克,味精2克,姜5克,葱5克,香油2克,花椒粉5克,胡椒粉5克。煎的方法茄饼: 1。将肉馅与酱油、精盐、味精、胡椒面、葱姜末和香油混合均匀;2.将鸡蛋和淀粉混合成蛋粉糊;3.茄子去皮,切成3mm厚的大块;4.一个6厘米左右的玻璃扣成20个圆盘;5.将做好的肉馅分成10等份,放在10片圆形茄子片上;6.再放10片茄子片在肉馅上,用手压,蘸面粉;7.即fried 茄饼的绿色体制成;8.当锅里的油加热到四成热时,逐一挂茄饼将鸡蛋均匀糊好;9.中火煮,两面煎至金黄色。食如鸡蛋:与鹅同食伤脾胃;与兔肉、柿子同食,导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。
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