制作蛋糕需要的工具有:六寸或八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子秤、烤箱、面粉筛、刮刀、刷子、不锈钢打蛋器,制作蛋糕需要的工具有:六寸或八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子秤、烤箱、面粉筛、刮刀、刷子、不锈钢打蛋器,Do蛋糕您需要什么材料您好，很高兴为您服务,Do蛋糕您需要什么材料您好，很高兴为您服务,制作蛋糕时，需要低筋面粉。
1。低筋面粉:面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。制作蛋糕时，需要低筋面粉。2.玉米淀粉:白色粉末又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在制作过程中更是必不可少蛋糕。3.植物油:一般指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油可分为无盐和不加盐。一般制作蛋糕时用的都是无盐黄油。5.鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，具有浓郁醇厚的奶香味。6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成蛋糕的材料之一。7.朗姆酒:朗姆酒常用来做蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用来做蛋糕
蛋糕:鲜鸡蛋500g，白糖350g，白面粉350g，泡打粉2.5g，生油25g。操作方法:1。将新鲜鸡蛋去壳，加入白糖，用三四根筷子搅拌均匀，先轻后重，先慢后快，约15~20分钟，使鸡蛋的液体发酵起泡，变稠，呈乳白色，体积增大一倍半至两倍。2.将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜搅拌过猛，以免面粉胀缩成片，使蛋糕松散。3.准备一个蒸的模具蛋糕，或者一般家庭用的金属饭盒。饭盒底部涂一层生油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。
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