自制甜品，如何自制甜品

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1，如何自制甜品
2，如何自制甜品

1，如何自制甜品

奶油布丁材料：牛奶600ml 白糖60克明胶粉（或果冻粉）12克做法：牛奶和白糖放入锅中，中火搅拌沸腾，加入用水泡开的明胶粉。取出，放入冰箱凝固即可。巧克力冰淇淋材料：巧克力120克蛋黄3个白糖25克牛奶300ml 奶油4ml 明胶粉9克做法：切碎巧克力，用水泡开明胶粉。加热牛奶至沸腾。在平底锅中加入蛋黄及25克糖，用打蛋器搅至发白。加入牛奶，搅拌加热。取下奶糊，加巧克力和明胶溶解。凉至30摄氏度，加入奶油搅拌。乘凉即可。 ps 明胶粉和果冻粉很好用，喜欢吃甜品的话，可以在果汁、酸奶里面加入明胶粉，加糖调味后，放入冰箱凝结后就可以做成好吃的果冻。还可以按着自己喜欢的类型，加入各种水果或糖果，简单又有趣！

请个师傅教吧,我也没做过

如何自制甜品

2，如何自制甜品

水果西米露材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。做法1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

绿豆水果盅：材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒、冰糖2大匙。制法: 1、绿豆洗净用清水浸泡约1小时后沥干放入碗水中，先以大火煮开。2、把水果洗净、消皮、切块，加入冰透的绿豆汤中即可食用。功效：美容养颜、滋润肌肤、清热解毒缓解压力。鲜果炖奶冻：材料: 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个、草莓5粒。制法:1、煮沸清水加入糖煮溶，熄火，待凉。2、打匀蛋白加入牛奶、糖水及白醋拌匀盛于碗中，用碟盖着。3、然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。4、洗净草莓及蓝莓切粒。5、猕猴桃去皮切粒。6、吃时放上生果粒即可享用。

如何自制甜品