3，加入煎好的鱼块，煮8分钟左右将鱼块翻面，再煮5分钟，大火收汁，撒入葱末起锅即可草鱼做怎么好吃,1、买了条草鱼，先清洗干净，草鱼鱼肚子上面的黑膜一定要清洗干净，要不然煮起来鱼腥味会比较重,再盖上盖子焖1分钟草鱼做怎么好吃,1、买了条草鱼，先清洗干净，草鱼鱼肚子上面的黑膜一定要清洗干净，要不然煮起来鱼腥味会比较重,草鱼怎样做才最好吃,烧鱼块主要材料：草鱼500克。
1、买了条草鱼，先清洗干净，草鱼鱼肚子上面的黑膜一定要清洗干净，要不然煮起来鱼腥味会比较重。草鱼清洗完成后切块放碗中。然后加一点料酒，40g的奥尔良腌料，蚝油少许，生抽少许，搅拌均匀。搅拌均匀后腌制10分钟。2、准备一把金针菇，去除头部，清洗干净。洗好后放一旁沥干水分。然后准备一点姜片，洋葱丝，青椒切粒，红椒切粒。3、然后准备一个砂锅，锅中抹上一层油，铺上一层姜片，然后放上洋葱丝，再放上金针菇，再摆上腌制好的鱼块。碗中多余的腌料也放进去，再加入半碗清水。盖上锅盖，用中小火焖15分钟。4、15分钟后打开盖子，撒上青红椒。再盖上盖子焖1分钟
2、草鱼怎样做才最好吃烧鱼块主要材料：草鱼500克。辅料：淀粉1汤匙，调料：盐2茶匙，姜1小块，蒜2瓣，料酒1汤匙，生抽1.5汤匙，老抽1/2汤匙，胡椒粉1茶匙，细香葱1根，剁椒1汤匙，白糖1茶匙，植物油3汤匙。具体步骤：1，草鱼块清理干净，装进盆中，加少许食盐、料酒、胡椒粉拌匀腌15分钟左右，加1汤匙淀粉拌匀，热锅上油，油热后放入处理好的鱼块小火煎至金黄，翻面，将另一面也煎至金黄后起锅备用，2，锅中余油放入葱、姜、蒜煸香，加1汤匙剁椒炒香，加入一小碗清水，再把生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉加入，煮3到4分钟左右。3，加入煎好的鱼块，煮8分钟左右将鱼块翻面，再煮5分钟，大火收汁，撒入葱末起锅即。
