我是开粮油店的，我店里一直卖我们当地自己产的面粉----风筝面粉。再加上成都作为省会城市，更是有无数天南海北的人，就像现在，很多人来了成都就不愿意离开了，所以成都人喜欢吃面是一件很正常的事，我觉得没必要表示惊讶，02年8月，“风筝”牌面粉被国家质量监督检验检疫总局审定为“国家免检产品”，并保持至今；2002年2月，“风筝”牌面粉被山东省质量监督局审定为“山东名牌”，2002年3月，中国粮食行业协会授予“风筝”牌面粉为“放心面”称号。
1、大家认为哪里的面粉最好吃？
我是开粮油店的，我店里一直卖我们当地自己产的面粉----风筝面粉。这个面粉产品质量长期稳定，多次荣获国家、省、市质量荣誉，2002年8月，“风筝”牌面粉被国家质量监督检验检疫总局审定为“国家免检产品”，并保持至今；2002年2月，“风筝”牌面粉被山东省质量监督局审定为“山东名牌”，2002年3月，中国粮食行业协会授予“风筝”牌面粉为“放心面”称号。
这个面粉在我们当地销售得最多，品种也很多：特一粉、特二粉、天然精粉、麦芯粉等等，不同的品种用于各种面食制作。特一粉和特二粉一般都是饼店和火烧店的最爱，这种面粉由于里面含的麸皮多些，做出的面食颜色要暗一些，筋性也差一些，天然精粉做水饺、馅饼、都不错，筋性也大。如果你要是做发面的面食我建议你选购麦芯粉，这种面粉做出的馒头会特别的白，而且发的也会特别的好，缺点就是筋性差点，包水饺的话会易破，
2、成都小麦产量很低，为什么喜欢吃面的人那么多？
这个跟产量无关吧，很多地方不产很多水果还那么多人吃呢，所以这样的疑问本身就是不对的。再说四川从古至今本身就是移民大省，历朝历代都有填四川这样的事，所以川菜、川剧都是融合了很多地方的精髓而产出的事物，再加上成都作为省会城市，更是有无数天南海北的人，就像现在，很多人来了成都就不愿意离开了，所以成都人喜欢吃面是一件很正常的事，我觉得没必要表示惊讶。
