豆瓣酱炒茄子，茄子怎么做好吃豆瓣酱烧茄子的家常做法

1，茄子怎么做好吃豆瓣酱烧茄子的家常 做法

主料茄子1个豆瓣酱适量辅料油适量盐适量葱适量蒜适量步骤豆瓣酱炒茄子的做法步骤11.锅烧热葱蒜呛香豆瓣酱炒茄子的做法步骤22.倒入茄子丝豆瓣酱炒茄子的做法步骤33.加入少许豆瓣酱翻炒豆瓣酱炒茄子的做法步骤44.放入食盐豆瓣酱炒茄子的做法步骤55.翻炒豆瓣酱炒茄子的做法步骤66.盛盘

茄子怎么做好吃豆瓣酱烧茄子的家常做法

2，豆瓣酱炒茄子怎么做

豆瓣酱炒茄子的做法步骤1茄子去蒂去头，冲洗干净2郫县豆瓣酱将取用一勺3茄子用刀削成滚刀条待用4青椒、生姜和蒜都切好待用5热油锅入生姜和蒜爆香6放茄子入油锅炒7用铲子按压，使茄子干瘪断生8加盐入味9加料酒去油10加青椒稍闷一会儿加少许味精即可（我忘了有没有放了，我经常不放味精和鸡精的）11出锅装盘

豆瓣酱炒茄子怎么做

3，豆瓣酱茄子怎么做

主料：茄子500g。辅料：油适量，郫县豆瓣酱1勺，蒜2瓣，盐3g。步骤1.茄子洗净，去皮，切块备用。2.大蒜剥好备用。3.把大蒜切成小块备用。4.开炒，把油倒进锅里，放入大蒜，使劲炒。5.把茄子倒进去，翻几铲子，再倒入豆瓣酱。6.加少许水，因为加了豆瓣酱的关系，盐不要放太多，因为豆瓣酱就有些咸了，闷一会出锅就可以了。

1、茄子去蒂后滚刀切块，小青椒切成小段，蒜头剁碎。2、将油放入不粘锅中，油热放入蒜头爆香。3、加入青椒和茄子，稍稍爆炒后加入剩余的调料。4、将调料充分搅拌均匀后，关成小火后盖上盖子，直至茄子焖烂。中间可以开盖翻弄一下。完成！

豆瓣酱茄子怎么做

4，用豆瓣儿酱怎么做茄子最简单的做法前提是不用油炸

豆瓣酱炒茄子的做法如下：食材：茄子300克、辣椒100克、葱10克、蒜8克、油2汤匙、豆瓣酱5克、盐3克、鸡精3克。1、茄子洗净切丝、辣椒去籽去蒂洗净切丝、葱和蒜切末。2、锅中倒入油烧热，加入葱蒜末炒出香味。3、加入茄子和辣椒，旺火快炒几分钟，加入食盐和豆瓣酱翻炒。4、加少许水，翻炒至茄子变软，关火调入少许鸡精即可。

用油炒一下茄子，待茄子变色变软，加入豆瓣酱，再炒一下，加入少量水，蒜泥，盖上锅盖焖一下。待水干，放盐，鸡精，装盘。

把茄子带皮顺长破开。注意别切断，上蒸锅里，蒸5分钟，拿出来把豆瓣酱加入味精白糖蒜末拌匀抹在茄子里，在泼点热油就成了！有营养有简单还不油腻！1

先用水炒茄子，有点软后捞起来。再放油，豆瓣酱，姜蒜等，炒出香味后放茄子，加水调味，煮一会勾芡，起锅。

点油，不妨试试吧，（茄子一定要嫩，绿辣椒，炖好后放入少许蚝油，直到茄子变软。然后放上豆瓣酱，而且最好小而直），葱蒜姜，你是不是觉得太好吃了，花椒，红辣椒，白糖，翻炒后放上水，撒上香菜，而且要注意把两头都煎软，一次放3-4个耐心煎，番茄，也就是用筷子一夹就开。一盘色味俱全的酱茄子就做好了

1.放点油，一次放3-4个耐心煎，直到茄子变软，而且要注意把两头都煎软，也就是用筷子一夹就开，（茄子一定要嫩，而且最好小而直）。然后放上豆瓣酱，番茄，葱蒜姜，绿辣椒，红辣椒，白糖，花椒，翻炒后放上水，炖好后放入少许蚝油，撒上香菜。一盘色味俱全的酱茄子就做好了，你是不是觉得太好吃了，不妨试试吧。