自己做的红薯干绝对无添加，高纤维，我可是吃着红薯干长大的，小时候没什么零食吃，而每年秋冬季节都是红薯丰收的季节，家里的红薯多得堆成小山，奶奶会把红薯变着花样给我们吃，而我最喜欢奶奶晒的红薯干，奶奶把红薯去皮切条，蒸熟了拿到太阳底下晒，晒好的红薯干甜甜糯糯，又特有嚼劲。
1、红薯干怎么做？
红薯干的制作超级简单，蒸熟的红薯利用大自然的能源把它晒干，或者利用烤箱把它烤干。自己做的红薯干绝对无添加，高纤维，我可是吃着红薯干长大的，小时候没什么零食吃，而每年秋冬季节都是红薯丰收的季节，家里的红薯多得堆成小山，奶奶会把红薯变着花样给我们吃，而我最喜欢奶奶晒的红薯干，奶奶把红薯去皮切条，蒸熟了拿到太阳底下晒，晒好的红薯干甜甜糯糯，又特有嚼劲，
现如今，大多数家庭都有了烤箱，红薯干几乎都是用烤箱做的，虽然好吃，但是太费时费电了，没有一两个小时也做不出来，我还是喜欢充满太阳味的红薯干，每年这个时节，秋高气爽、阳光充足，我都会在自家阳台晒一些红薯干，自己晒的红薯干健康卫生，无添加，是小孩健康营养的零食，也是不错的追剧神器。在家如何自制红薯干？1.买回来的红薯最好放阳台通风的地方放上几天，让它糖化，那样晒出来的红薯干更甜更糯，
2.红薯去皮清洗切成小条状，差不多手指大小。3.放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，用手轻轻一捏就烂，即可关火，3.蒸好的红薯直接放到太阳底下爆晒，先不要用手去整理它，那样会弄断。4.晒一天后，红薯已经有点Q了，用手整理一下，红薯条之间不要紧挨着，留点空隙更好晒干，5.天气干爽的话，两三天就可以拿回室内保存了，我们家是随晒随吃，差不多晒好的时候也就快完了，呵呵！感谢阅读！喜欢我的分享请关注【小庄来说食】！谢谢大家支持！。
2、红薯丝晒干怎么做好吃？
红薯丝不是现在常见的红薯干！红薯丝就是将生红薯洗干净过后，直接刨成小细条，经过晒干就放在坛子、塑料袋保存的一种干货，在粮食不够吃的年代，很多农村家庭为了多得一碗饭，不挨饿，往往就在煮饭的时候就将红薯丝拌进大米里面一起煮。那时，年纪还小的我们不知道父母辛苦，兄弟姐妹几个人每次帮父母盛饭，都把红薯丝装进父母的碗里，自己的碗却尽量挑红薯丝少的地方盛饭，
有时打开锅盖，一看到又是红薯丝饭，还会哭起来呢。现在，随着人们的生活水平不断提高，红薯变成了一种深受人们喜爱的绿色食品，还用红薯晒成红薯丝，在我看来就是浪费，难道煮熟的红薯剥皮来吃不香?难道红薯干不比干丢丢的红薯丝好吃?削皮做成的红薯汤，味道就比红薯丝差?话又说回头，要想将晒于的红薯丝做成味道比好的食品，按照我们喜受吃油炸食品的习惯来看，我认为可以按着自己的喜好，将红薯丝用相应的调料腌制一下，让味道渗进红薯丝里面的时候，可以直接油炸红薯丝，也可以将腌好的红薯丝与调好的米糊混合起来油炸成一个个香味扑鼻的小吃，味道虽然没有新鲜红薯那么柔和，但是酥脆方面更胜一筹，
3、请问农村番薯怎么做番薯干呢？
很高兴能回答你的问，用番薯做红薯干在我们老家有两种方法，现在我来讲一下我们老家的一些简单做法:第一种做法把生红薯清洗净、削皮、蒸熟、放凉后切成条形小块放太阳下晒干，中途注意翻晒。第二种做法先准备一块干净手绢布打湿，圆型或方形模具备用，把生红薯清洗净、削皮、蒸熟后搅成红薯泥状后，把手绢放模具上取适量红薯泥放手绢布上定型，再将手绢布提着拿出放太阳下晒干，中途注意翻晒，
4、地瓜干怎么做又软又好吃？
地瓜干要做的又软又好吃，关键是最后一步的处理，也就是吃之前再拿来蒸一下，吃起来才会软糯。以下有进行制作说明，希望对您有所帮助！请点击关注【军哥食刻】，爱美食，更爱分享！我是《军哥食刻》，一个吃遍各地特产美食、分享美食的博主，了解更多特产美食背后的文化心路，期待和您的鼓励与支持！地瓜干制作流程以及如何又软又好吃！下面的农家制作方式，大家可以参考一下~材料主要材料就是地瓜，不建议添加其他东西，这样原汁原味吃，更地道！制作步骤第一步：挑选地瓜，地瓜干的味道如何和地瓜的品种关系很大。
