在当时，午餐只在中产阶级和上层阶级中比较常见，一般工薪阶层没有吃午餐的习惯，在政府官员和公司高管举办的午餐会上吃这种食物非常流行,午餐肉可以直接吃，也可以炒着吃,午餐肉类是高温高压下的产物,罐头午餐肉可以直接吃，但是如果用保鲜膜包裹午餐肉可能是生的，不建议直接吃,如果还是用面包烤的，就不用煎了午餐肉,午餐肉是一种压缩肉糜罐头。
如果还是用面包烤的，就不用煎了午餐肉。中籽:高面粉350g水220g糖20g酵母6g主面团:高面粉100g低面粉50g奶粉10g鸡蛋85g水10g糖60g盐7g黄油50g 午餐肉制作:1。将中种料揉成面团，发酵至2-3倍大小(25-30度发酵2小时)。2.将除黄油外的主面团全部放入搅拌桶，将中粒种子撕成小块，放在一起搅拌成面团，直至有薄膜(面包机20分钟)。3.加入黄油搅拌至稀稠(面包机和面20分钟)。4.基本发酵到2-3倍大小。
午餐肉可以直接吃，也可以炒着吃。一般来说，这种肉是熟的，打开盖子就可以吃了。罐头午餐肉可以直接吃，但是如果用保鲜膜包裹午餐肉可能是生的，不建议直接吃。午餐肉是一种压缩肉糜罐头。通常，原料是猪肉或牛肉。一般来说，如果这种食物是罐装的，大部分是煮熟的，打开后可以直接食用。午餐肉类是高温高压下的产物。这种食物比较新鲜。在加工过程中，因为高压高温，可以杀死很多细菌。午餐肉是1937年发明的，这种食物是美国人杰荷梅尔发明的。当时，这种食物被称为spam，意思是由香料和火腿制成的罐头食品。在当时，午餐只在中产阶级和上层阶级中比较常见，一般工薪阶层没有吃午餐的习惯，在政府官员和公司高管举办的午餐会上吃这种食物非常流行。后来这种食物传入中国，罐头制造商翻译成午餐 meat，就是这种食物的起源。
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