南瓜馅包子，南瓜馅包子怎么做

1，南瓜馅包子怎么做

南瓜馅包子的做法1.胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来2.面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢3.倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始4.加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵

南瓜馅包子食材主料南瓜1000g辅料玉米油适量盐适量鸡蛋4个生抽适量葱适量姜适量鸡精适量料酒适量老抽适量五香粉适量芝麻油适量酵母粉少许步骤1.和成面团醒发2.南瓜去皮洗净3.准备葱姜4.炒熟鸡蛋，要炒碎5.葱姜剁碎6.南瓜擦成丝7.加盐，挤出瓜中的水份8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀9.拌匀就可以开包了10.醒发好的面团11.发好的面团12.揪成大小适中的剂子13.擀成中间后四周薄的面皮14.包子皮中间放馅15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住。一圈都捏严包子就包好了16.包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟小贴士瓜很嫩，做馅很爱出汤，所以拌馅时一定先油把馅拌一下，这样不容易出汤。

南瓜馅包子怎么做

2，南瓜馅包子怎么做

南瓜馅包子的主料：小麦面粉（特制）、猪肉南瓜馅包子的辅料：南瓜、胡萝卜、酸奶、豆渣南瓜馅包子的调料：食盐、酱油酱油、料酒料酒、胡椒粉南瓜馅包子的做法第1步胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来第2步面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢第3步倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始第4步加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵第5步冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀第6步南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水第7步把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦第8步发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮第9步填上适量馅料第10步包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟第11步凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火第12步等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了

南瓜馅包子怎么做

3，如何做南瓜馅包子

原料：金像面包粉200克、低筋面粉50克、细砂糖38克、盐2.5克、蛋25克、即发干酵母2.5克、水135克、黄油25克。馅料：南瓜泥350克、细砂糖30克、黄油45克。表面装饰：蛋液、南瓜子适量。馅料做法：锅里放少许油，过筛的南瓜泥和细砂糖放在一起炒至浓稠后，分次加入黄油炒匀，放凉备用。图为炒前炒后的对比。做法： 1、将除黄油外的所有原料放在一起，打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵 2、基础发酵结束将面团分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟 3、松弛后的面团擀成圆形，翻面后包上馅料，底边封紧整成圆球； 4、将面团放在烤盘上，轻轻压扁，用剪刀剪8个开口，放温暖湿润处进行最后发酵； 5、发酵结束，表面刷蛋液，用南瓜子装饰； 6、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

南瓜包子主料：面粉、南瓜辅料：香油、盐、发酵粉、小苏打做法：面粉中加入发酵粉和适量的小苏打拌均，用温水和成面团，醒好面待用。南瓜去皮擦成小细丝后加入适量的盐沙一下，然后加入香油，搅拌均匀。把面团揪成小剂子，擀成面皮，然后包成大饺子状。上锅水开后再蒸20分钟就可以出锅了！

如何做南瓜馅包子