肉丝提前用盐、酱油、料酒、生粉腌制，加入姜丝一起腌制，去除腥味；2.黄秋葵焯水是必须的，一点点盐和油可以保持蔬菜焯水时的颜色；3.烫漂时放下整个黄秋葵，以免营养流失，再切成段备用；4.锅烧热，放入腌制好的肉丝翻炒，翻炒后加入黄秋葵一起翻炒,6.将秋葵放入调料中，让调料充分包裹在每个秋葵上，端上餐桌,因为黄秋葵已经处理过了，所以炒的时间不能太长,如果冷水加适量黄酒煮沸，用盐洗净秋葵,倒入切好的秋葵，焯3分钟。
1。在肉丝中加入盐、料酒、酱油、生粉、姜丝等调料，搅拌均匀，腌制几分钟；2.焯水黄秋葵在沸水中加少许油和盐；3.将焯水的黄秋葵切成小块，再将小米椒切成段备用；4.锅烧热，放入适量油，放入腌制好的肉丝翻炒；5.加黄秋葵直到肉丝变色；6.一起翻炒几下，加入椒盐调味；7.搅拌均匀；8.关火，放入盘中。小贴士1。肉丝提前用盐、酱油、料酒、生粉腌制，加入姜丝一起腌制，去除腥味；2.黄秋葵焯水是必须的，一点点盐和油可以保持蔬菜焯水时的颜色；3.烫漂时放下整个黄秋葵，以免营养流失，再切成段备用；4.锅烧热，放入腌制好的肉丝翻炒，翻炒后加入黄秋葵一起翻炒。因为黄秋葵已经处理过了，所以炒的时间不能太长。加入盐等调味料，搅拌均匀后即可食用。
1、秋葵去蒂，洗净沥干水分备用。2、秋葵逐个切成两瓣，更容易入味。3.锅中加入适量的水烧开。倒入切好的秋葵，焯3分钟。4.溺水后，让凉水沥干。5.在盘中加入适量的美味，然后加入一勺白糖和一勺蚝油搅拌均匀。6.将秋葵放入调料中，让调料充分包裹在每个秋葵上，端上餐桌。
五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙工作法1。五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮沸，用盐洗净秋葵。2.锅中烧开水，放入秋葵和红椒煮，取出放凉切片。秋葵可以横着切，也可以斜着切，红辣椒可以切成小块。3、五花肉只要是熟的，不要炖，放凉后切成薄片，越薄越好。4、热锅冷植物油，放姜片，翻炒五花肉片，翻炒一会，翻炒至肉出锅。5.加入1勺豆豉和酱油调味上色，再加入秋葵和红椒翻炒，加入少许盐和鸡精调味。
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