3.再加水，牛骨与水的比例为1:10，炖5小时以上，得白骨头汤,2)番茄和洋葱，土豆切,撇去骨头汤的油脂，留下干净的骨头汤,这种骨头汤如果一下子用不完可以放冰箱冷冻，用来做菜脊骨-1/汤，刀削面等汤菜,香农土豆牛骨汤原料:新鲜牛肉脊骨2.5斤，洋葱半个，土豆一个，西红柿三个。
海带牛骨汤~ ~食材:海带、牛骨、姜片、香菇、料酒做法:1。海带泡洗，牛仔骨焯烫。2.将水烧开，放入海带、牛仔骨、姜片、香菇、料酒，再次烧开，转小火煮一小时，放入葱，加入少许盐、酱油调味。香农土豆牛骨汤原料:新鲜牛肉脊骨 2.5斤，洋葱半个，土豆一个，西红柿三个。做法:1)牛骨一般比较大，比较硬。在市场上买的时候，请商家剁成小块，回家清洗干净，飞五分钟(水里加几片姜去腥)。2)番茄和洋葱，土豆切。3)将所有原料放入汤锅中，滴几滴醋(这样骨头中的钙更容易溶入汤中)。
2、汤如何做浓香浓香的汤怎么做1、先准备好原料。将牛骨剁碎，和牛肉一起放入冷水中浸泡30分钟，放入放血水中浸泡，2、牛骨焯水，捞出洗净备用。3.再加水，牛骨与水的比例为1:10，炖5小时以上，得白骨头汤，撇去骨头汤的油脂，留下干净的骨头汤。这种骨头汤如果一下子用不完可以放冰箱冷冻，用来做菜脊骨-1/汤，刀削面等汤菜，4.用厨房纸吸去血水，加入牛骨汤煮熟，然后捞出切片。5.将牛骨汤放入砂锅中煮沸，加入面条和牛肉片，也可以放蛋饼丝。6.加入胡椒和盐调味，7.撒上葱花即可食用。
