第八步取出冰牛奶西米，放入容器中，浇上红豆,4.将西米放入锅中煮沸，准备倒入干西米(西米不要用水洗),8.将过了冷河的西米倒入熟红豆沙中,红豆milk西米露准备方法第一步准备材料,3.熟的红豆牛奶西米露冷藏后味道更好,红豆西米露的做法如下:需要提前准备的食材有:黑米15g，红豆10g，西米20g。
红豆milk西米露准备方法第一步准备材料。步骤2 红豆提前浸泡，可以缩短煮的时间。第三步将水烧开，将西米放入锅中，中低火煮。第四步煮到西米里还有小白粒，大部分都是透明的。关火煨5分钟。55分钟后，西米完全透明。取出西米，沥干水分。第六步将西米沥干，倒入冷藏牛奶中，搅拌均匀，冷藏30分钟。(如果喜欢外面甜品店的甜，可以在牛奶中加入冰糖提前煮好，或者用甜牛奶。)第七步红豆煮至裂开后加入红糖，煮至汤汁变稠，关火至红豆捞起沥干。第八步取出冰牛奶西米，放入容器中，浇上红豆。可以在家享用的夏日甜点已经准备好了。烹饪技巧1:小火煮西米，边煮边用勺子搅拌，避免粘锅。2.西米熟了，西米里面还有白核，而且大部分是透明的，那就可以关火炖了。不要煮太久。3.熟的红豆牛奶西米露冷藏后味道更好。
主料红豆200 g辅料西米加适量冰糖步骤1。准备红豆1碗2。红豆去除沙子，洗净后用清水浸泡10分钟，加入5碗水，用电饭煲煮1小时。3.准备西米。4.将西米放入锅中煮沸，准备倒入干西米(西米不要用水洗)。5.大火煮开(可以煮两三分钟)。6.用筛子捡起来。7.把冷水泡在盘子里，把锅里的开水倒掉，然后用西米水把冷水泡过的西米倒入锅里再煮。拿起过冷河(三次过冷河)，这样煮。8.将过了冷河的西米倒入熟红豆沙中。9.加入冰糖，小火炖十分钟。小贴士把它们放在冰箱里可以矫正味道。西米煮之前不能用水洗。煮好后一定要在河里过冷，洗去西米的胶质。
3、 西米露做法红豆西米露的做法如下:需要提前准备的食材有:黑米15g，红豆10g，西米20g。1.将15g黑米，红豆10g放入碗中，倒入500ml水，浸泡淘洗3小时，2.将1L水放入锅中，将20克西米煮沸，用大火煮5分钟。3.另锅放500ml水，加入黑米和适量冰糖，大火烧开，4.将黑米、西米和50m牛奶放入碗中。
