2.锅里放少量油，均匀的涂整个锅底，把虾一只一只的放入锅里，煎一面至金黄色，再煎另一面,4.将虾中的水全部烤透，煎至虾壳酥脆，5,1.首先将虾从虾线中取出，沥干水分，将玉米淀粉与虾混合均匀,新鲜海虾或河虾，剪去虾须，将虾弯折，切背，去虾肠，洗净沥干水分；加入少许料酒和盐腌制,玉米淀粉干炒虾。
玉米淀粉干炒虾。1.首先将虾从虾线中取出，沥干水分，将玉米淀粉与虾混合均匀。2.锅里放少量油，均匀的涂整个锅底，把虾一只一只的放入锅里，煎一面至金黄色，再煎另一面。小贴士干炒虾仁可以使其感觉酥脆，避免油炸的油腻感，也避免了油炸时面团较厚的尴尬。
/图片-2/脆皮炸虾的制作步骤:1。新鲜海虾或河虾，剪去虾须，将虾弯折，切背，去虾肠，洗净沥干水分；加入少许料酒和盐腌制。3打开韩式烧烤炉的电源开关，调到高档，加入3-4茶匙的油，撒上一半的葱姜蒜末，炸至香味四溢，然后倒入虾仁炸熟。(普通锅或者炒锅也可以)。4.将虾中的水全部烤透，煎至虾壳酥脆，5。撒上另一半葱姜蒜粉和辣椒粉，6。撒少许盐和糖，煮少许料酒，7。煎1-2分钟后关火出锅。最后，撒上一些洋葱段，装盘即可。9香脆脆的烤虾做好了，微辣加蒜，鲜甜！再来一杯酒，享受舌尖上的快感。
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