胆囊的频繁收缩会加重胆囊炎的症状，所以胆囊炎的患者不能吃一些油腻的食物，如鸡蛋的动物脂肪、动物内脏、蛋黄等,因此，胆囊炎、胆结石患者应尽量少吃鸡蛋，尤其是油炸鸡蛋，因为其中含有较高的脂肪，会使胆囊收缩更厉害，加重原有的胆囊炎症状,而鸡蛋青是高蛋白食物，胆囊炎患者可以食用,所以不能吃胆囊炎-1/胆囊炎无法食用鸡蛋黄色，鸡蛋清晰可食用。
病情分析:鸡蛋是高胆固醇食物，也可能促进胆固醇型结石的形成。因此，胆囊炎、胆结石患者应尽量少吃鸡蛋，尤其是油炸鸡蛋，因为其中含有较高的脂肪，会使胆囊收缩更厉害，加重原有的胆囊炎症状。说明:胆囊炎患者应注意:1。多吃新鲜蔬果，多吃低脂低胆固醇食物，如蘑菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、莲藕、鱼、兔肉、鸡肉、鲜豆等。2.多吃干豆及其制品。3.应该用植物油代替动物油。4.少吃刺激性食物或辣椒、生蒜等辛辣食物。5.煮、蒸、炖、炒、炒、煨、炖，而不是煎、炸、烤、熏。6、山楂10克，菊花10克，决明子15克，水煎为茶或绿茶。
你好，胆汁是人体消化系统的一种分泌物，主要消化蛋白质。胆囊炎患者因胆汁储存部位出现炎症。应减少胆汁分泌，减少胆囊对胆汁的储存，促进其尽快恢复。但是鸡蛋的蛋白质经过高温处理后变性。这种变性的蛋白质很难在胃中消化，只能通过胆汁消化吸收，这促使身体刺激分泌更多的胆汁来消化蛋白质。显然增加了胆囊的负担。不利于胆囊炎的恢复，还会加重症状。所以不能吃胆囊炎-1/
3、 胆囊炎不能吃 鸡蛋清还是 鸡蛋黄胆囊炎无法食用鸡蛋黄色，鸡蛋清晰可食用。因为鸡蛋黄色含有较多的胆固醇，食用含胆固醇较多的蛋黄后，会刺激胆囊收缩，排出胆汁，帮助消化胆固醇，胆囊的频繁收缩会加重胆囊炎的症状，所以胆囊炎的患者不能吃一些油腻的食物，如鸡蛋的动物脂肪、动物内脏、蛋黄等。而鸡蛋青是高蛋白食物，胆囊炎患者可以食用，一般来说，患有胆囊炎的患者要注意避免高脂肪、高蛋白质的食物，因为这些食物的摄入容易引起胆汁分泌，引起胆囊炎的发作。胆囊炎在饮食方面，患者一定要注意吃一些清淡易消化的食物，注意休息，避免疲劳。胆囊炎不要吃太油腻的食物，鸡蛋黄色里面有些油脂，不能吃，因为鸡蛋油腻。鸡蛋黄色没有太多油脂，一般不影响胆囊炎，胆囊炎注意急性期少吃油腻食物，慢性期一般效果不会太大。胆囊炎一般是感染引起的，注意感染的治疗。如果有胆结石，要注意胆结石的治疗。
