金玉满堂菜，金玉满堂是怎么菜

1，金玉满堂是怎么菜

金玉满堂是怎么菜

2，金玉满堂什么菜

金玉满堂是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝。加入生抽，醋，香油，盐调味。原材料，胡萝卜丝下水煮熟。白菜韭菜烫熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。

金玉满堂什么菜

3，谁知道金玉满堂菜怎么做

最便宜的：原料：罐装玉米（3块钱一罐），黄瓜，胡萝卜，半个就行了，但卖菜的不可能卖我们半个吧。做法： 1、黄瓜，胡萝卜洗干净切丁。 2、玉米罐头打开，把里面水倒掉，和黄瓜粒，胡萝卜粒放在一起待用。 3、锅中倒水，水开，倒入待用的玉米这些粒。焯水一分钟就可以捞起来了。 4、锅中放底油，油热放葱段，倒入焯过水的这些粒。 5、加盐，鸡精大火翻炒30秒。 6、少勾芡点就可以起锅了，简单快速. 正常的：主料：鲍鱼片50克、胡萝卜50克、鸡胸肉300克辅料：鲜香菇1朵、花椰菜6小朵、小蕃茄6粒、鱼浆适量、淀粉适量。调料：太太乐鸡精2小匙、太太乐美美椒1/2小匙。做法： 1、鸡胸肉切片加入调味料腌制备用。 2、胡萝卜切与鲍鱼片同等大小片与花椰菜烫过备用。 3、取一小碗，碗底放鲜香菇，鲍鱼片与胡萝卜片交叉排于边缘，撒上淀粉，再将腌好的鸡肉装满于碗中后入蒸笼蒸10分钟，再放入襄鱼浆的小蕃茄一同蒸2分钟取出。 4、将碗倒扣于盘中，边缘交叉放置花椰菜及小蕃茄，淋琉璃芡即可。

金玉满堂的做法详细介绍菜系及功效：浙菜金玉满堂的制作材料：主料：虾胶150克,豆腐250克,菜胆500克辅料：盐5克,味精2克,淀粉10克,蛋液50克,绍酒20克,生油50克,葱姜水10克,胡椒粉0.5克,上汤适量教您金玉满堂怎么做，如何做金玉满堂才好吃1)将豆腐皮去老皮片成5厘米长的厚片，撒上干淀粉，抹虾胶后再盖一层豆腐，粘匀干淀粉，再蘸鸡蛋液，下入七成热油锅内炸至金黄色捞出控油； 2)将菜胆用油盐水飞水，码放盘中； 3)锅内留底油，下葱姜水，上汤，绍酒，盐，胡椒粉，下入炸好的豆腐烧入味，将豆腐铲出码放在菜胆上； 4)锅内汁加味精用湿淀粉勾芡，包尾油，浇在豆腐及菜胆上即成。

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