成都最好吃的川菜馆太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下这几家都非常棒，你不去尝尝那绝对的遗憾喽.。大家都知道成都市一座美食之都，很多慕名而来的外地游客来到成都的目的之中，在其中必然有一项是吃，毕竟这个世界上是没有几个人可以真正抵挡美食的魅力的，尤其是成都的美食首先在嗅觉上就会让你屈服，香气扑鼻，让你不由自主的拿起手中的筷子，夹了一筷子然后又是一筷子，但是成都很多的绝世美食并不是那么容易被人找到的，接下来就告诉大家成都的这些绝世美食都藏在哪里。
1、成都最好吃的川菜馆在哪里？
成都最好吃的川菜馆太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下这几家都非常棒，你不去尝尝那绝对的遗憾喽.。1，青年火锅成都，跟外甥女一起寻着“成都，成都”歌声来到了玉林路街边的青年火锅店，提示一下哦，不预定基本上是吃不上饭的，火锅味道醇厚，所有的肉、菜都保证了足够的新鲜，尤其是糍粑味道超级好吃，别点没这味道，吃的满嘴香麻辣时，要杯冰凉粉，那可是相当的解辣，下次去一定再去！2,老妈蹄花汤我们听说蹄花好吃，专门骑车10公里过来吃的。
汤色白白的，蹄花入口即化，不腻口，味道纯，吃一次想下次，3，小谭豆花，绝对的川味！豆花香，小吃多。一位近80岁的长者，坐在我们对桌，收音机放在桌子上，边吃边听，旁若无人，吃完了，骑上自行车又出发了，我们考虑，他一定是常来找这家豆花的味道。4，陈八婆麻辣豆腐传统老店，可以一网打尽特色川菜，我弟点的餐，回锅肉、毛血旺、清蒸江团鱼每一道菜都那么好吃，来成都绝不可错过的好店！5,夫妻肺片总店这家店离天府广场很近，我们逛街无意撞到的，
因为夫妻肺片的名气，我们抱定到成都必吃一顿这口味的心态，直接点了夫妻肺片，真是地道，吃了几十年的夫妻肺片，这下子找到地方了。还有肉沫胡豆，那味道吃一回是一辈子都会想，6，马旺子餐厅这家一百多年来历史的老店，排队等号的方式也挺讲究，有A、B号，代表大桌、小桌，下午2店闭店休息，下午5点再开业。晚餐是5点后排队，我们排了二次队，费了好多时间才进到店中点赞，粉蒸肉别具一格，包子风味独特，创意菜与传统菜融合，那真是棒！我就先介绍这6家吧，太多的美味，一定自己来品尝，
2、四川有哪些好吃的江湖菜？
江湖菜。是四川菜系中比较特殊的一个种类，在餐馆、冷淡杯、烧烤店十分受欢迎。大麻大辣、鲜香可口是江湖菜的特点，比较典型的有尖椒兔、水煮鱼、辣子鸡、火爆黄喉等等，本人不是专业的厨师，但喜欢美食，喜欢做菜，特别是口味重的江湖菜。下面把自己经常做的一道菜分享给大家，供大家参考，麻辣尖椒兔备料鲜兔1000克（剁成1厘米左右的兔丁）姜（切成颗粒）、蒜（切成颗粒）、葱（切成节或小段）、嫩姜（切成丝）、红小米椒（切成圈或斜刀）、青尖椒（切成圈或斜刀）、鲜青花椒（适量）、盐鸡精味精（适量）、生抽蚝油（适量）、藤椒油花椒油（适量）。
炒制兔丁码味：放入少许的盐、胡椒粉、料酒、一个鸡蛋清用手打一下，然后加入适量的干芡粉打到兔肉上浆，这一步主要是锁住兔肉的水分，让兔肉更加嫩滑。起锅倒入宽油，当油温六成的时候倒入码好味的兔肉过油，等到兔肉有六成熟就捞起控油，起锅另外倒入适量的油。放入姜、蒜、鲜清花椒炒香，在放青红辣椒、姜丝、兔肉爆炒，
3、作为美食之都，成都的绝世美食都隐藏在哪里？
大家都知道成都市一座美食之都，很多慕名而来的外地游客来到成都的目的之中，在其中必然有一项是吃，毕竟这个世界上是没有几个人可以真正抵挡美食的魅力的，尤其是成都的美食首先在嗅觉上就会让你屈服，香气扑鼻，让你不由自主的拿起手中的筷子，夹了一筷子然后又是一筷子，但是成都很多的绝世美食并不是那么容易被人找到的，接下来就告诉大家成都的这些绝世美食都藏在哪里。
宽窄巷子和锦里就不说了，先来说说一家藏在玉林路的魁星楼的美食——冒椒火辣，虽然他们家是一家串串，但是杀手锏远远不止串串，兔腰，脑花，毛肚，真的是太好吃了，去了的话，一定要点。还有就是位于吉祥街6号靠近长顺街的纯阳馆，位于西二道街的19号的无名冒菜，也是每天人满为患，以及那个位于人民中路的三段的19号的严太婆锅盔也是经久不衰的成都绝世美食，还有像啥子三大炮，老妈蹄花，双流兔头等等都是隐藏在成都的绝世美食，如果想吃到这些美食，最好找个成都本地人帮忙带路，不然的话是非常难找到的。
