荷塘小炒，食之契约荷塘素炒怎么做

1，食之契约荷塘素炒怎么做

食材主料藕400g黄瓜50g红椒30g干木耳30g洋葱1/2个辅料葱适量姜适量盐适量鸡精适量食用油适量步骤1.藕去皮切薄片2.木耳泡发，洗净，撕小朵，黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片，葱、姜切末3.锅中油七成热时，放入葱、姜末炒香4.将藕片放入锅中，翻炒5.放入木耳翻炒6.再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒，加盐、鸡精调味出锅7.洋葱装饰盘边即可小贴士私房话：1、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感；2、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等搭配。向你推荐：藕的做法黄瓜的做法红椒的做法干木耳的做法

食之契约荷塘素炒怎么做

2，荷塘小炒用英文 怎么说

英语:Lotus pond starch－准备食材－莲藕 250g胡萝卜 1根荷兰豆 100g木耳 1把生抽 1匙油 2勺盐 1勺糖 1勺葱 1颗－步骤－1.莲藕去皮洗净切薄片，清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色2.木耳用冷水泡发，荷兰豆去丝掐头去尾洗净，胡萝卜洗净切菱形片3.锅中烧水，水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆，莲藕，木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间4.焯过水的食材过冷水，让食材更脆爽5.热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻6.加入胡萝卜，淋入一匙生抽（不要太多）翻炒7.出锅前撒适量盐，鸡精，糖翻炒均匀，一匙淀粉加入半碗水勾芡清爽可口的荷塘小炒，春天里的小清新，减肥养生佳品。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

荷塘小炒用英文怎么说

3，荷塘小炒怎么做

主料：藕小，黑木耳，胡萝卜，荷兰豆辅料：山茶油，食盐1.莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，荷兰豆去头尾去筋，干木耳泡开撕小块，胡萝卜切花2.烧半锅开水，烧开后依次先将藕片和胡萝卜投入，后将荷兰豆和木耳投入，焯水后捞出过凉滤干水份3.起油锅，放适量禾然山茶油烧至7成热4.将所有材料倒入翻炒5.均匀不断翻炒1-2分钟左右，加入适量盐调味烹饪技巧　　最后可以加入少许薄薄的水淀粉勾芡，也可以不加，整个菜只需加少许盐调味，保持时蔬的原汁原味。

荷塘小炒1准备材料；2莲藕削皮切片浸泡水中，胡萝卜去皮洗净切花，莲子洗净去苦芯，木耳温水泡发后洗净撕成小朵；3锅内倒入适量油，放入蒜末炒香后，放入青红椒稍炒；4接着把所有原料放入锅内大火翻炒；5九分熟时调入盐和鸡精即可；6盛碗小贴士1、老点的莲藕煲汤最好，嫩点的莲藕小炒较脆； 2、莲藕切片后泡在水中可洗去多余的粉质，令口感更加清脆；

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