萝卜中维生素C含量不低，具有良好的抗氧化作用，有利于防止脂肪氧化沉积，美白润肤；牛腩中所含的锌有利于促进皮肤新陈代谢；所以日常生活中吃一些牛腩炖萝卜可以起到美容养颜的作用,-0的营养价值/:牛腩怎么吃:牛腩适合炖，主要用来做汤，炖菜等,腹部的肉当然是最好的部分牛腩,牛腩含有大量的铁，铁可以作用于人体的造血功能，有很好的补铁补血作用,萝卜牛腩适合秋季食用，那么萝卜牛腩的功效和作用是什么呢。
萝卜牛腩适合秋季食用，那么萝卜牛腩的功效和作用是什么呢？牛腩含有大量的铁，铁可以作用于人体的造血功能，有很好的补铁补血作用。所以白萝卜牛肉汤适合长期贫血、气短、体虚、面黄、头晕的人，以及病后调养的人。萝卜中维生素C含量不低，具有良好的抗氧化作用，有利于防止脂肪氧化沉积，美白润肤；牛腩中所含的锌有利于促进皮肤新陈代谢；所以日常生活中吃一些牛腩炖萝卜可以起到美容养颜的作用。萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。经常食用可以促进肠胃蠕动，而且热量很低。白萝卜和牛肉搭配，既能补充蛋白质，又能强身健体。牛肉性温味甘，有补脾胃、补气血、强筋骨的功效。可用于脾胃虚弱、气血不足、腰膝酸软等。
白萝卜牛腩汤是一道好喝的菜。萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体产生干扰素，增加免疫力，抑制癌细胞生长，在防癌抗癌中有重要作用。萝卜中的芥子油和细纤维能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。和牛腩对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充ATP，从而使训练持续时间更长。肉碱主要用于支持脂肪代谢，产生支链氨基酸，是一种对健美运动员肌肉生长有重要作用的氨基酸。牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂，可以帮助合成蛋白质，促进肌肉生长，对防止衰老和癌症有积极意义。牛肉中所含的钾对心脑血管系统和泌尿系统有防病作用；镁可以提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
3、 牛腩有什么营养价值?什么样的人千万不能吃 牛腩呢?腹部的肉当然是最好的部分牛腩。如果喜欢吃一些带排骨的牛肉，可以买比腹肌更好的，就像五花肉一样，买三层肥瘦肉甚至五层肉就好了。另外，在选购牛腩的时候，也要注意肉是否新鲜，用手摸一下，看有没有注水，-0的营养价值/: 牛腩怎么吃:牛腩适合炖，主要用来做汤，炖菜等。，烧土豆牛腩，炖-0，至于牛腩，怎么炖才能让它完全软烂？比较简单的方法是在高压锅里压半个小时，然后再做二次加工。如果家里没有高压锅，可以在锅里放一点山楂，然后中小火炖两个小时，而且在做牛腩的时候，一定不能过早的放盐，否则很容易做的太硬，根本嚼不动。希望能帮到你。
