西葫芦鸡蛋水饺，西葫鸡蛋饺子怎么做好吃

1，西葫鸡蛋饺子怎么做好吃

材料主料：面粉400g、西葫芦300g、鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量西葫鸡蛋水饺1西葫芦擦成丝2放盐，腌一会儿，攥去水分3鸡蛋煎熟，和西葫芦丝放在一起4放盐、油、鸡精、葱末，调成馅儿5面粉用温水和好面团，醒20分钟6切成小剂子7压皮8放上馅儿9捏好10一个一个的包好11下锅煮熟即可小贴士西葫芦水分很多，需要攥去水分。

没看懂什么意思？

西葫鸡蛋饺子怎么做好吃

2，西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图怎么做好吃

用料西葫芦 2小个鸡蛋 4个虾皮适量葱适量盐 3小勺蚝油适量香油适量花椒粉适量西葫芦鸡蛋馅水饺的做法鸡蛋打散，加入适量盐，花椒粉，搅散，锅内倒入豆油（鸡蛋要豆油炒才香呢）油可以稍多一些，拌馅时就不用加油了，豆油一定要充分烧熟，煤气调小火，倒入搅匀的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，加入一部分葱花搅拌，关火！鸡蛋碎晾凉，加入另一半葱花。西葫芦搓细丝，加入三小勺盐，拌匀，搁置10分钟。挤出水份。稍微切碎，不要切太碎啊。处理好的西葫芦放入晾凉的鸡蛋里面，加入适量花椒粉，蚝油，香油。蚝油大概一勺就可以了，因为之前西葫芦是用盐沙过的，所以已经有咸味了。放蚝油主要为了提鲜！根据个人口味放入虾米拌匀就可以了！是不是看着就很有胃口！太好吃，今天一天包了两顿饺子，中午做给爸妈吃，晚上又给姜先生和小朋友包了一顿！

西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图怎么做好吃

3，西葫芦鸡蛋馅饺子怎么做

1. 从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。2. 热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。3. 把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。4. 把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。5. 再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。6. 饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。

1.先把面粉和成面团备用 2.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀 3.油热后，一边倒蛋液一边搅动，炒散，晾凉备用 4.西葫芦用擦板擦成细丝，放少许盐腌一下 5.西葫芦挤干水分放入容器里 6.加入油和花椒粉拌匀 7.把鸡蛋和虾皮放入拌匀 8.面团搓成长条 9.揪成小剂子 10.擀成饺子皮 11.放入饺子馅 12.对折捏成饺子 13.锅中做水，摆入饺子，中间留有缝隙 14.盖盖，用湿布将锅沿捂住，大火蒸5分即可

西葫芦鸡蛋馅饺子怎么做

4，西葫芦鸡蛋饺子怎么做

食材主料西葫芦1个鸡蛋4个面粉100g辅料油适量盐适量花椒粉适量虾皮适量步骤1.鸡蛋加少许盐和料酒搅匀2.热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用3.西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分4.将西葫芦丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面5.西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀6.放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀7.用挤出来的西葫芦丝水和好面8.将面搓成长条9.揪成小剂子10.按扁，擀成饺子皮11.取一饺子皮，放入适量的馅儿12.对折，一捏，就成个饺子了13.锅中水烧开14.放入饺子，盖盖，大火煮开15.水再开时加少量凉水，重复两次，饺子漂浮水面上就可以出锅了16.装盘即可食用小贴士西葫芦丝挤出来的水和面，营养不流失，也不浪费来源好豆网

放入盘中将小葱切粒放入用料西葫芦 500g 虾仁 150g 鸡蛋 3～4个小葱 2小颗盐少许鸡精少许花椒粉少许麻油少许玉米油少许面粉 200g 鸡蛋一只+水液体总重100g 西葫芦鸡蛋虾仁饺的做法西葫芦对半开，放入虾仁，鸡蛋碎，盐，鸡精，挑出中间的籽，然后擦丝。制作面团。面粉，口感更好，且煮后不易粘连。2、炒鸡蛋时放些盐，这样搬馅的时候少放盐，花椒粉拌匀、面粉成团时加入鸡蛋盐，可使皮更筋道。西葫芦中放油也是为了防止其出水，用手抓匀后放一边让其出水。（挑掉籽是因为这部分水分特别大，挑出后拌出的馅不容易出水）3个大鸡蛋加入少许盐打成蛋液，锅中热油，放入少许盐，按圆，扞成皮。不会的买现成的饺子皮。将西葫芦丝拌匀，到入香油提味，倒入玉米油，可少许多些，让油包裹西葫芦丝能够防止成馅时西葫芦遇盐出水，水，鸡蛋，少许盐放入盆中揉到三光。醒。搓条。包起。小贴士1，可以防止西葫芦出水，倒入蛋液炒熟，到鸡蛋有少许焦黄（这样的鸡蛋更香）乘出用刀切碎放凉。此时西葫芦丝已出很多水，可用纱布或徒手将西葫芦丝拧干