7.2天后可以取出，所以酸菜已经完成,夏天来一碗酸菜汤解渴解乏,3.然后用菜刀把白菜切丝,酸菜尝起来又甜又酸又好吃又饿,大白菜作为工具1/6的方法/步骤阅读一般制作酸菜需要很长时间，但如果采用以下方法，只需三天就可以做出一个又甜又好吃的酸菜了,那么，在家里如何快速做到酸菜呢。
提前准备的材料包括:大白菜3斤，盐15 g。1.第一步是把卷心菜弄碎，泡在水里。2.擦干水。3.然后用菜刀把白菜切丝。4、用盐腌制，手压白菜容易出来。5.半小时后，你可以在盆底看到果汁。6.把水挤到瓶子里，压一压。7.2天后可以取出，所以酸菜已经完成。
酸菜尝起来又甜又酸又好吃又饿。夏天来一碗酸菜汤解渴解乏。那么，在家里如何快速做到酸菜呢？大白菜作为工具1/6的方法/步骤阅读一般制作酸菜需要很长时间，但如果采用以下方法，只需三天就可以做出一个又甜又好吃的酸菜了。2/6第一步:取出菜棒，留下叶子，把白菜晒干。需要注意的是，大白菜不能用水洗，否则会腐烂。3/6根据自己的需求选择大罐子还是小罐子。把白菜放在容器里，用手压实。4/6往容器里倒一锅开水，最好在白菜上方3到5厘米。5/6盖上容器的盖子，密封时最好有橡胶垫，以达到密封效果，防止空气进入。
3、怎么做 酸菜?把买来的白菜晾两天，去掉白菜的一些水分，然后把外面的老帮剥掉，去掉根部。准备一个罐子，底部撒点盐，把白菜放进去，上面撒一层盐，盐有杀菌的作用，防止卷心菜腐烂。用大小适中的石头压住白菜，浇上一壶热水，想尽快吃酸菜也可以放点白醋尽快发酵。
