鸡菜，白菜炖鸡的做法白菜炖鸡怎么做好吃白菜炖鸡

本文目录一览

1，白菜炖鸡的做法白菜炖鸡怎么做好吃白菜炖鸡
2，鸡肉搭配什么菜炒好吃
3，鸡肉都能炒啥菜
4，什么是血鸡菜
5，鸡肉和什么菜搭配最好炒
6，鸡肉和什么菜搭配最好
7，鸡喜欢吃什么菜

1，白菜炖鸡的做法白菜炖鸡怎么做好吃白菜炖鸡

食材主料鸡肉300克白菜200克步骤1.鸡肉放入水中焯两分钟，捞出沥干水分后，放入锅中翻炒2.加入老抽生抽料酒翻炒均匀3.加入水，大火烧开后，转小火炖20分钟4.白菜清洗干净，用手撕成块5.开锅放入白菜，加入适当的盐，转中火炖八分钟6.大火收汁

食材主料鸡架子一只辅料白菜3个叶葱姜蒜适量步骤1。鸡架子洗净，斩大块2。热锅热油下鸡架子块翻炒至鸡架子熟在锅里面砰砰响，加葱姜和白菜3。炒软白菜，加水炖25分钟盛盘

白菜炖鸡的做法白菜炖鸡怎么做好吃白菜炖鸡

2，鸡肉搭配什么菜炒好吃

1.食材：洋葱、鸡胸肉和蒜油。2.将鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁和生粉，拌匀。3.倒入适量的橄榄油，拌匀，腌制20分钟。4.将洋葱去皮，洗净，切丝。5.热油锅。6.放入蒜片和洋葱丝，煸炒出味。7.放入腌制好的鸡肉丝，炒匀。8.倒入适量的清水。9.盖锅盖，中火焖煮至熟。10.揭盖，倒入适量的急汁。

鸡肉搭配菜是可以根据个人口味和地方特色来选择的，小炒鸡肉、青椒鸡肉胡萝卜、西兰花炒鸡肉、香菇炖鸡肉、咖喱土豆鸡肉等等。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。举例，小炒鸡肉的用料和做法：用料：鸡肉、花椒、老姜、小米辣、豆瓣酱、盐和味精小炒鸡肉的做法1. 备好干辣椒、小米辣、生姜、老姜；2. 鸡肉切小块备好；3. 油入锅，下入老姜，炸一炸，洒入花椒。4. 下入鸡肉，炒一会儿，下入干辣椒；5. 再加入豆瓣酱，炒匀；6. 最后加入生姜和小米辣。调入盐和味精，炒得差不多了起锅。

鸡肉搭配什么菜炒好吃

3，鸡肉都能炒啥菜

鸡肉烧香菇，鸡肉丝炒辣椒，辣子鸡丁，宫保鸡丁，芋儿笋子鸡等等，鸡肉可以做的菜太多了，希望对你有用。

那么鸡胸肉和什么菜炒好吃呢？下面推荐几种做法，一起来看看吧！ 1 木耳材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙做法： 1、蛋白+鸡胸肉拌拌备用(放置15分钟)，洗净辣椒蒜头木耳切好备用; 2、热油锅放入蒜头爆香; 3、蛋白液倒掉后将鸡胸肉入锅拌炒上锅盖，呈现半熟，再放入木耳拌炒; 4、再加入1茶匙酱油膏+辣椒拌炒后即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。 2 洋葱材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量做法： 1、将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴腌，然后切小块进烤箱烤一下; 2、洋葱切丝备用; 3、接着热锅下少许油，小火炒洋葱丝炒至略呈透明，就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒; 4、试过咸淡后觉得不够咸的话，再加盐巴调味即可。 3 毛豆材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量做法： 1、鸡胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗备用; 2、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀，腌制片刻; 3、将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出; 4、烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒; 5、然后，合入焯好的毛豆肉翻炒一下; 6、最后，加适量的豆瓣酱、白糖，调味炒匀即成。

肉可以炖土豆，可以做宫保鸡丁

加土豆做黄焖鸡，多放点辣椒做辣子鸡，凉拌的油淋花椒鸡，鸡丁加笋丁加花生做宫保鸡丁

鸡肉都能炒啥菜

4，什么是血鸡菜

又名紫背天葵、血皮菜、观音苋。　　常绿草本植物。茎绿色。节部带紫红色。嫩茎叶多凉拌或　　炒食，柔嫩，有特别风味。　　血皮菜性味微甘辛平，具有活血止血、解毒消肿的功效。治痛经、血崩、　　咳血等。　　主要产于四川南部既宜宾、自贡、泸州、内江等地！食用方法；　　在四川有道家常菜叫血皮菜炒猪肝，先将血皮菜加少许盐炒8成熟，量猪肝（100-200克）切片越薄越好，加少量豆瓣，酱油，糖，醋，味精，豆粉拌匀。将泡姜，泡红椒切片，大葱切成哟3厘米小节，加花椒！大火将拌匀猪肝、将泡姜、泡红椒、花椒同时下锅，炒半分钟，再将葱节和炒过血皮菜炒下炒熟就可以了，提示的是猪肝不要炒得太久！其次就是拌食，将血皮菜在开水中稍稍煮一下，加红油、酱油，糖，醋，味精，花椒粉，大蒜拌匀即可食用！

5，鸡肉和什么菜搭配最好炒

所需食材：鸡胸肉300克，土豆1个，黄瓜1根，胡萝卜1小根，盐3克，黄豆老抽4勺，干辣椒2个，食用油适量，葱花适量做法：鸡胸肉和黄瓜切丁，胡萝卜和土豆去皮切丁。2.锅中放入适量食用油，油热后放入土豆丁，中火炸至金黄，捞出备用。3.锅中留少许底油，油热放入鸡丁煸炒至鸡丁变白，盛出备用。4.锅中放入少许油，油热后放入干辣椒段和葱花，稍微煸香，倒入胡萝卜丁煸炒。5.倒入胡萝卜进行煸炒至半熟。6.倒入煸炒好鸡丁，加入盐和黄豆老抽，炒匀。7.倒入炸好的土豆丁和黄瓜丁，翻炒均匀出锅即可。

付费内容限时免费查看回答鸡胗是一种非常好吃的食物，它不仅好吃还有许多营养和保健功效，常吃鸡胗能补铁补锌，还能促进消化，改善胃功能。鸡胗不论是炖煮还是爆炒都是非常不错的菜肴！搭配土豆炖煮，青椒爆炒，或者串签烧烤都是很不错的选择！

瘦肉一般以滑爽嫩为标准，可以配一些重口味的，比如：辣椒，其实瘦肉做汤是最有营养的。鸡肉应该很好配，因为它最大众化了，但最好是不要配任何青菜，因为鸡肉鲜，不能破坏它本身的鲜味，可以在旁边配点水果，比如木瓜等。但是鸡肉不能和这些时候搭配，否则会引起食物相克。鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。鸡肉属于大众菜，一般是比较好搭配的，在肆意发挥自己想象的同时，千万要了解一些食物相克的常识，否则会威胁到生命和健康。

6，鸡肉和什么菜搭配最好

栗子;菜心;菜花;魔芋;猴头菇;洋葱适合搭配鸡肉的蔬菜有：栗子、菜心、菜花、魔芋、猴头菇、洋葱。中国人言美食必称“鸡鸭鱼肉”，鸡排在第一位，足见人们对它的喜爱。不同的食材与鸡肉搭配，会产生不同的功效。栗子搭配鸡肉可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用。菜心搭配鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。菜花搭配鸡肉能提高免疫力，防止感冒等。1、栗子鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。2、菜心菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的功效。3、菜花菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病。4、魔芋芋头可以增强人体的免疫力，润肠通便，排毒养颜，还能清洁牙齿。鸡肉和魔芋一起食用，能够温中补气，补虚去损，以补充人体营养，滋养身体。5、猴头菇猴头菇是一种滋补作用很强的菌类，有很好的保健作用。而鸡肉和猴头菇一起食用，不仅味道更加鲜美，而且营养价值更高，不仅能滋养五脏，调理肠胃，还能镇静养神，非常适合神经衰弱和身体虚弱的人食用。6、洋葱洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效，还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配，可为人体提供丰富的营养。不宜和鸡肉搭配的食物有：1、鲤鱼鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。2、芥末这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

7，鸡喜欢吃什么菜

鸡爱吃的多了，可问的问题有点怪，不知是指鸡爱吃的食品类的青菜呢？还是指问的它吃菜不喜欢吃饭？呵呵。青叶菜是它的最爱，主要有大白菜，波菜，嫩狗尾草！小白菜、生菜、菜心。无异味的都喜欢。除菜类外，还有玉米、大米、麸皮、瓜皮等都吃另外，它吃东西可少量添加沙子，便于消化。

鸡喜欢吃麦麸、小米、菜叶、玉米、大米、剩饭和菜叶等。另外，鸡还要吃小石子（或沙），是为了将吃入的食物磨碎。据了解，饲料是影响鸡肉肉质的重要因素，优质土鸡应饲喂可消化和营养的鸡饲料。1、雏鸡：玉米(2010，-8、00，-0。40%)45%、碎米18%、小麦12%、豆饼20%、鱼粉3%、鱼粉3%、骨粉2%、食盐适量。2、成鸡(45日龄以上)：玉米20%、碎米15%、小麦10%、豆(糠)饼30%、碎青料20%、徽量元素3%、食盐、小苏打1%。其中鱼粉、骨粉可自制，收集蚌肉、畜禽骨等晒干烘透粉碎即成。

鸡爱吃：青菜、谷类、虫子、草。

菊苣鲁梅克斯苦卖菜黑麦草紫花苜蓿都可以

小雪来到我面前，神秘的对我说：“老师，鸡最喜欢吃什么？”一听小雪的问话，就知道问话里肯定有悬念。这时，身边的几个孩子也听到小雪的话，都抢着说开了，有的说：“鸡最喜欢吃小米”,有的说：“鸡喜欢吃蔬菜”,还有的说：“鸡喜欢吃虫子”……这时，小雪一本正经的说：“不对”，其他小伙伴听到小雪的回答都愣住了。我反问一句，“你说鸡最喜欢吃什么？”他笑了笑，然后得意的说：“鸡最喜欢吃沙子和石子”。听了小雪的回答，小伙伴们还是一脸的疑惑。我加问一句，为什么？小雪笑眯眯的说：“那天我在奶奶家看见鸡一直在吃沙子，小鸡们还用爪子不停的抛来抛去，像是在寻找好看又好吃的沙子呢？”。瞧她那兴奋劲，又见孩子们的不解又想得知答案的表情，我笑了笑说：“小雪，你观察的真仔细，鸡是每天都吃沙子和石子。”，孩子们，你们知道，鸡为什么喜欢吃沙子和石子吗？，大家都摇了摇头说：“不知道”。这时，围观的孩子越来越多，见时机已经成熟，我就把鸡为什么吃沙子的问题告诉了大家：“ 鸡吃沙子和石子不是为了填饱肚子，而是有其他用途。因为鸡没有牙齿,有喙,但只能简单地咬碎食物,并不能磨烂,所以要吃些沙子,利用沙子在鸡腱里和食物一起碾呀挤呀,像陶瓷厂的球磨机,把食物碾烂了,这样就好消化了。所以，鸡要不断地吞食沙子和碎石子来帮助消化食物。听了我的解释，孩子们高兴的点了点头说：“原来是这样，真是太有趣了。”

鸡是杂食类动物，什么都能吃，包括自己的同类。连鸡蛋他也能吃，最好喂饲料给他吃，要放一些沙子。还有一种办法是给鸡喂药吃，如人参，冬虫夏草等，可变成药用鸡，自己吃也很补。