牡丹饼这是在洛阳最常见的一牡丹做成的美食，类似月饼，馅中用精心泡制的牡丹花瓣蒸制成糕。在洛阳的特产商超也随处可见用牡丹做成的美食，最具代表性的就有一下这么几个，口感香甜酥脆，也是时常给洛阳游览的客人送的比较代表性的牡丹礼品，洛阳牡丹也好，荷泽牡丹也罢，最好的养护方式还是地栽为好。
1、洛阳牡丹种子怎么播种？
感谢邀请，作为资深牡丹种植专家，我本想简单说一下，但是看到其他评论有很多错误观点，错误方法，乱弹琴。有的说第二年就开花，这是多么的不负责任，不懂装懂，听我把最有用的信息分享给你，全部是多年的种植经验实践出来的。首先，种子秋季播种，春天发芽大约需要六个月，不仅仅是洛阳的，菏泽的种子也是这样的，首先温水浸泡48小时，加少量赤霉素，发芽率会大幅度提高，花主可以八种子集中在一起种，到秋季可以分株栽培。
其次，种子种出来的牡丹大约的多长时间开花，实话告诉你，最快得两年，慢则三到四年，很漫长的，而且种子开出的花，也不稳定，白色较多，最后，总结，最省事最快速的观赏牡丹的话，可以选购两年以上牡丹苗，秋季栽上，第二年就能开花。如果大面积栽培，以后想卖苗的话，请选购一年嫁接好的苗子，如果想做观赏公园的话，建议购买三年以上的大苗，见效快，收益高，
2、洛阳牡丹用什么植料种好？
洛阳牡丹也好，荷泽牡丹也罢，最好的养护方式还是地栽为好。我们平时看到的洛阳牡丹，大多是平时地栽，观赏节来临前的临时性盆栽，牡丹盆栽关键是“品种适宜本地气候、第二是植料、第三为水分”。重要的是花期不能淋雨与暴晒，近年也有催花盆栽牡丹出现，但大多花后死。因而牡丹盆栽最好选用适于本地气候条件的、适应力强的品种，
1，品种我不敢乱推荐，地域气候不同，品种抗性自不同。2，植料：牡丹不喜酸性土，又忌偏碱，以弱碱质的中性、肥沃粘质土壤为好，纯沙土生长不良，我盆栽用：过筛的中粒沙加腐叶土加去火退碱的风吹雨淋日久的蜂窝煤球渣。必须洗净去粉方可使用，捡蜂窝煤时要会“目中无人”手拿编织袋去捡，有人问我捡那干啥？我就“吹从国外进口的名花必须配这东西”，我吹过后自己都想扇自己嘴巴，本来没人要的垃圾，好多养花的都捡！我只能跑更远的路去找！3，花盆：牡丹深根系，花盆要大要深。
以高腰但最好带脚多孔的透气性好的材质为好，当然，盆深必防积水，沥水层尽量做厚点。4，水份：牡丹肉质根贮水力强因而耐旱性好，根系浅，对水分要求不高，养护过程中忌浇水过多：高腰盆往往一次浇水室内一月难干（夏季除外）。因此盆土以润中偏干为好，阴雨天雨季必须控水，地栽防积水烂根，5，温度：牡丹耐寒，喜背风半阴处生长，忌炎热多湿。
干燥闷热水分过多不易开花，适长温度为18~25度，30度以上生长不良，盛夏高温遮阳防风直吹。冬季8度下花苞停长，要防冻伤，清明后气候稳定出室。施肥：我上盆时配土有腐熟一年多羊粪、牛粪及园土、沙土，因而头一年没施肥，这也是我说别的花时总是一句“我的配土肥力足够花一年生长之用”原因。牡丹第二年开始施肥：花前肥一次，春季现蕾前，花多多2号控释肥，辅以磷酸二氢钾水肥保花大色艳；花后一月再施同样肥一次；第三次在霜降最后施一次，
3、洛阳的牡丹可以做成哪些美食？
在洛阳的特产商超也随处可见用牡丹做成的美食，最具代表性的就有一下这么几个：【牡丹饼】又称\
众人皆知“洛阳牡丹佳天下”。每逢四月下旬，洛阳变成为一座“花城”，香飘四溢，大街小巷遍布姹紫嫣红的牡丹，那么牡丹花能做菜吗?当然可以！笔者从一些报道得知：牡丹花的食用从宋代就开始了，明清时，人们已有了较为完满的原料配方和制作方法，无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花浓郁的香气终不会改变，是食疗养生的很好原材料。
