玉米饼子的做法，怎么做玉米饼

本文目录一览

1，怎么做玉米饼
2，怎么做玉米饼
3，玉米饼的制作方法
4，怎么做玉米饼

1，怎么做玉米饼

玉米饼制作方法: 主　　料：面粉玉米粉辅　　料：花生酱鸡蛋酵母等白面、玉米面1：1的比例加两个鸡蛋、一勺糖、牛奶一袋，酵母适量温牛奶化开酵母，将面团揉好面团放温暖处发酵至两倍左右大发酵好的面团揪出一团，揉成长粗条，切成大小合适的剂子剂子用手压成圆片，放入花生酱收口后轻压成圆形，煎熟即可

怎么做玉米饼

2，怎么做玉米饼

黄金玉米饼的做法（早餐菜谱吃不掉的老玉米怎么办）材料：玉米粒面粉糖水 1. 玉米粒洗净 2. 用搅拌机将玉米粒打成浆，可以在加点水，便于打磨，不用打的特别细 3. 面粉按照，玉米：面粉3:1的比例加入玉米浆中，和匀 4. 加入糖调味 5. 平底锅中加入少许油 6. 锅中加入玉米糊，用铲子摊平 7. 一面煎的金黄后，则可翻面 8. 两面金黄则可出锅，如果喜欢脆脆的口感，可以多煎一会儿原味玉米饼材料：甜玉米糯玉米糖玉米叶做法：玉米掰成粒放进搅拌机里搅成蓉稍微把汁挤掉一点加点糖用洗干净的玉米叶包起来上锅蒸熟就好了 PS：做玉米饼一定要两种玉米混合才好吃才会又甜又糯用玉米叶包着蒸就更香如果喜欢吃煎的放凉以后把叶子撕掉下煎锅煎到金黄色就可以了烙玉米饼的做法１：玉米糁。用开水稍微烫一下。搅拌均匀。水不要太多，因为等会还要加牛奶２；附料：纯牛奶。葡萄干，鸡蛋。水发枸杞子，小苏打。３；在烫过的玉米糁加入鸡蛋，牛奶，和葡萄干，还有小苏打（少量）搅拌均匀，倒入不粘锅——偶没放油，如果不是不粘锅或许需要放一些油吧——微火烘烤十分钟左右。４；出锅，玉米的香甜混合牛奶的醇香。口感沙沙的很有嚼头。

怎么做玉米饼

3，玉米饼的制作方法

玉米饼的特色：这种玉米饼的做法类似酒酿饼，不放油，利用水蒸气使玉米饼发起来，做出来的玉米饼表面软软的，饼底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖，不过一定要趁热吃，否则饼底变软口味就打折扣了。玉米饼的做法：1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。 2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。 3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。 4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。 5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。赶快试试吧，做一道属于你的玉米饼。

　　菜谱名称：玉米饼　　所属菜系：甜品　　所属类型：甜品小食　　做法一：　　基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许　　制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克　　以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。　　做法二：　　主料：玉米粉、自发粉　　辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合　　调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打　　烹制方法：　　1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；　　2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。　　3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

玉米饼的制作方法

4，怎么做玉米饼

食材明细：玉米面奶粉少许鸡蛋液一个制作步骤： 1. 将玉米面与奶粉混合均匀。 2. 鸡蛋打散，倒入粉类中。 3. 加适量纯净水将分类调成糊状。 4. 锅内放少许油，油温不要太高，小火将饼煎熟。 5. 趁热吃有很浓的玉米面味道。

材料：新鲜玉米、白糖、面粉（后两项可以用奶粉替代）、鸡蛋一只做法： 1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感； 2、不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可； 3、再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香； 4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈；平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面； 5、一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿； 6、快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈。