炸虾仁的简单做法，普通炸虾怎么做

1，普通炸虾怎么做

我自己的做法（简单味美）：主料：虾（大头虾、河虾等）。配料：蒜、姜、红辣椒、葱、香菜。将所有配料一起剁碎乘碗内备用，把虾洗干净吸干水，锅里下油煮至起泡，把虾放进去炸，炸到虾壳变脆捞起，把油倒出来锅里剩点油，把配料放进锅里炒香，关小火（不会焦）倒虾进去，调味盐、鸡精、胡椒，再开大火快速炒匀即可实用（椒盐虾）。

普通炸虾怎么做

2，软炸虾仁怎么做

主料: 虾仁辅料: 鸡蛋生...制作:将虾仁洗净用洁净毛巾沾干表面水份,加一点盐和料酒拌匀备用,将4-5个鸡蛋清打成蛋泡将虾仁洗净控水，加一点盐和料酒盐一会，取一碗放两调羹淀粉，一点面粉，一个鸡蛋，加水调制近稀糊状，放入虾仁拌匀，锅放油半斤以上（多点更好）三至四成热时，用手抓起虾仁，散状撒入锅中，成型捞出油烧至八成热，再次将虾仁放入，金黄色快速捞出即成。

软炸虾仁怎么做

3，干虾仁可以炸吗

可以.先用清水泡,多换几次水,这样不那么咸.控干后炸,火要小,否则容易糊.推荐配青菜炒,味道也不错,还营养健康.(炒菜也不用放盐)

不行，可以炒，只是很咸，需要处理。

不行

干炸虾仁的做法第一种简单炸虾仁材料虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉做法1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀； 2.油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感~第二种软炸虾仁材料主料：虾仁200克，辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克做法1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。 2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。 3.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。第三种炸虾仁面包材料虾仁200克，熟火腿末1大匙，鸡蛋清1个，咸面包1块调味料甜面酱、花椒盐适量，味精1小匙做法1、将面包碎切成渣，加虾仁捣成的浆用力和匀，加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥，然后将火腿末和在里面。2、炒锅在中火上烧热，下油，烧至四成热，将虾泥捏成小圆柱状放入油锅，小火上炸2分钟；待虾泥炸成玉白色时，转旺火再炸。3、炸至呈金色时捞出装盘即成。用花椒盐、甜面酱蘸食。

不可以

干虾仁可以炸吗