第七步刷蛋清，在发酵好的小面包上撒芝麻；第八步烤箱预热375/190°C，在烤箱底部烤20分钟，直到表面变成金黄色,香肠面包将高筋面粉、水和酵母混合，加入鸡蛋和奶粉，增强香滑口感,小圆面包将除黄油外的所有材料揉搓至光滑有弹性，加入软化切碎的黄油，揉搓至膨胀阶段,揉成小面团，放入烤盘,取出面团，分成手掌大小的面团进行发酵。
小圆面包将除黄油外的所有材料揉搓至光滑有弹性，加入软化切碎的黄油，揉搓至膨胀阶段。在室温下发酵至两倍大小。废气分三份，一份176克，一份135克，剩下的一份中间做成三个大圈，中间发酵15分钟。将176克分成16块，放入一个已经涂了黄油的8英寸披萨盘中。搓135克，分成9块，放一圈。把剩下的部分分成3块，放在中间。第二次发酵是两倍大。刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热到170度的烤箱中烤20分钟。
步骤1将3杯面粉、酵母粉、糖、盐混合，备用；第二步:将2个鸡蛋、1个蛋黄、水和黄油放入厨房处理器的碗中，然后加入上述干粉，用搅拌钩低速搅拌5分钟(我一共搅拌了8分钟左右)；第三步适当加入剩余的面粉。必要时加一汤匙(如果面团基本包裹在搅拌钩上，碗壁基本光滑，就不用加面粉)。第四步，将面团取下来，放入碗中，盖上盖子(或用食品膜封口)，发酵1.5-2小时；第五步:面团发酵到两倍大时，揉回原来的大小，再次发酵到两倍大(1.5小时左右)。第六步:取出发酵好的面团，分成12胚，揉成小/123，456，789-1/胚，放入烤盘(需要两个烤盘，烤盘上油)，再次密封，发酵至两倍大小，约1.5小时。第七步刷蛋清，在发酵好的小面包上撒芝麻；第八步烤箱预热375/190°C，在烤箱底部烤20分钟，直到表面变成金黄色。
尽量给宝宝吃一些含糖量低，没有太多添加剂的食物面包。此时，宝宝应养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃瘦肉、豆制品、牛奶等。，从而达到营养均衡，荤素搭配，多吃钙。
4、 面包的做法家庭做法?1。香肠面包将高筋面粉、水和酵母混合，加入鸡蛋和奶粉，增强香滑口感。揉面发酵20分钟，揉成长面团第二次发酵。中间放半根香肠，对折，挤蛋黄酱。把它放在烤箱里十五分钟。2.抽酸奶面包将面粉、酵母、盐、蜂蜜、酸奶一次性放入盆中揉搓至手套膜可以拉出。揉成小面团，放入烤盘。膨胀的面团四边会粘在一起，吃的时候分开就够了。3.土豆面包土豆煮熟，去皮捣碎，与面粉和酵母混合，放入料理机搅拌十分钟。取出面团，分成手掌大小的面团进行发酵。20分钟后，在中间剪开花口，放入烤箱20分钟。
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