6.为了防止泡菜坛起泡，可以放几勺白酒，比如二锅头；如果泡菜坛子里有泡沫，加入白葡萄酒去除泡沫,把豆角的头尾摘下来，洗干净，泡一点盐，颜色会更绿,2.去市场买些鲜嫩豆角回来,Tie豆角然后晾干,3.先在水里洗豆角选择被虫子吃过的坏的豆角再用清水反复洗几次,将豆角打成结，晾干,美味泡泡豆角准备好了3天。
1。食材:豆角1000g、盐250g、花椒100g、小米椒200g、姜500g、蒜500g。2.去市场买些鲜嫩豆角回来。买的时候一定要仔细挑选，要够嫩，不能有虫子。3.先在水里洗豆角选择被虫子吃过的坏的豆角再用清水反复洗几次。4.将清洗过的豆角放在搁板上，沥干水分。这一步至关重要。一定要把它放在干净的架子上沥干水分。5.这时候往锅里加水，把水烧开，直到沸腾，然后加盐。这是煮沸的盐水。6.盐水烧开后，可以关火，将盐水冷却到室温。此时将沥干的豆角放入准备好的罐子里，罐子一定要清洗干净。如果是原装的咸菜坛子，就不用麻烦了。7.将豆角放入坛子后，放入花椒、姜、小米椒、蒜。这些配料必须清洗干净。将刚刚烧开冷却的盐水倒入缸中，然后盖上盖子，再用清水将盖子封好。嫩豆角腌制半个月，就可以吃了。美味泡泡豆角准备好了
3天。做法:醋泡豆角配料:豆角、盐、陈醋、八角、姜、香叶、红辣椒、红糖、花椒、高度白酒。把豆角的头尾摘下来，洗干净，泡一点盐，颜色会更绿。Tie 豆角然后晾干。生姜切片，八角碎。锅热时，加入水、八角、香叶、姜、盐、花椒、红椒、红糖烧开，关火，放凉。醋泡豆角配料:豆角、盐、陈醋、八角、姜、香叶、红辣椒、红糖、花椒、高度白酒。1.先把豆角的头尾摘下来，洗干净，用一点盐把水杀了，颜色会更绿。将豆角打成结，晾干。2、生姜切块，八角打开，打开后的八角味更香。3、锅中加水，放入八角、香叶、姜、盐、花椒、红椒、红糖烧开，关火，放凉。4.准备一个干净的罐子，加入豆角、干辣椒、陈醋、白酒。5.将冷的给水倒入缸中，水溢出豆角。盖上盖子加水隔离好豆角接触空气，三天就可以吃了。
3、怎样腌 豆角 豆角怎么腌1。首先，泡菜坛，最好是密封的玻璃器皿，要清洗干净，保证无油干燥，2.新鲜豇豆撕去老筋洗净晾干表面水分。3.准备一个干净的大盆，把干豇豆放进去，然后放盐，按照500g豇豆的盐:250g，然后用盐揉豇豆，直到豇豆变成翠绿色，4.将所有青豇豆连同盐一起放入泡菜坛，再倒入冷开水或矿泉水，以不要豇豆为宜。5、一个星期左右就可以了，但是不会特别酸，因为第一批盐一般就够了，可以继续腌制；同时也可以加入辣椒、黄瓜、萝卜腌制；其他如花椒、紫苏等，要根据个人口味适量放入，6.为了防止泡菜坛起泡，可以放几勺白酒，比如二锅头；如果泡菜坛子里有泡沫，加入白葡萄酒去除泡沫。
