鸡柳选用鸡胸肉制作，切成如柳叶的形状，故而得名“鸡柳”。作为一名资深吃货，今天就跟大家分享一大堆（好偷懒的形容词）腌制鸡柳再制作的方子，鸡柳的做法非常多，或者可以说是“随心所欲”吧，只要你喜欢，煎炒膨胀任何一种方式制作鸡柳都可以，在鸡柳上划开若干个小口，倒入烤肉酱腌制30分钟；2.烤箱上下火，200度预热；3.鸡柳放在烤网上烤制15分，中途可以刷油使其更佳酥脆。
1、哪款成品料腌制鸡柳好吃？
谢谢邀请。鸡柳选用鸡胸肉制作，切成如柳叶的形状，故而得名“鸡柳”，鸡柳的做法非常多，或者可以说是“随心所欲”吧，只要你喜欢，煎炒膨胀任何一种方式制作鸡柳都可以。作为一名资深吃货，今天就跟大家分享一大堆（好偷懒的形容词）腌制鸡柳再制作的方子，【避风塘炸鸡柳】以面包糠和蒜末包括鸡柳然后炸制，味道和避风塘炒蟹有异曲同工之妙，味道以咸、香、蒜香为主，而且口感酥脆。
选用：面包糠，蒜末，鸡柳，鸡蛋制作：1.蒜期末，鸡蛋打散备用；2.鸡柳蘸着蛋液包裹面包屑，下油锅炸至定型，沥干油后捞出备用；3.重新起锅下面包屑，小火炒至金黄色，加入蒜末同炒；4.下鸡柳，炒至鸡柳周身包裹住蒜末和面包屑，盛盘即可，吃的时候蘸番茄酱、沙拉酱、酱油都不错。【糖醋鸡柳】糖醋口的美食很多，糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋肉段等，酸中有甜，老少皆宜，
准备：糖醋酱，鸡柳制作：1.用糖醋酱腌制鸡柳20分钟；2.下油锅少油煎至表面金黄；3.加少许水，还有剩下的糖醋汁，大火翻炒至收汁即可。【烤肉酱鸡柳】这次来个用烤箱（或者微波炉）制作的鸡柳美食，根据酱汁的不同，味道可以是酱香，也可以是甜味，还可以是辣味，任君选择，准备：烤肉酱，鸡柳制作：1.在鸡柳上划开若干个小口，倒入烤肉酱腌制30分钟；2.烤箱上下火，200度预热；3.鸡柳放在烤网上烤制15分，中途可以刷油使其更佳酥脆。
食用时淋烤肉酱，孜然面或者辣椒面都可以，【咖喱酱鸡柳】咖喱也是很多人都喜欢的味道，最后用咖喱鸡柳来做个收尾。准备：咖喱块，鸡柳，土豆，胡萝卜，洋葱，椰浆，制作：1.鸡柳切段，土豆、胡萝卜切丁，洋葱切段；2.锅内倒入水烧开，下土豆丁，胡萝卜丁和咖喱块同煮；3.水烧开转中火，下鸡柳，倒入椰浆；4.最后加入洋葱。
2、想摆摊炸鸡柳，需投入多少钱，准备什么？
这个我就很有发言权了，我之前做过，首先你要先确定你要摆摊的地方，强烈推荐在大学附近，一般大学门口或者后门某个地方都有摆摊的地方，到了晚上人流量很大的。这些地方都是有地头蛇管理的，你在这里摆摊都会收取你费用的，每个地方价格都不一样一般都是在500-1000每个月，然后准备你的推车，自己先画好一个草图大概自己想要一个什么样的推车，去找一家做电焊的帮忙做价格大概在800-1000左右主要看你用什么样的材料。
其次就是煤气灶，煤气坛等工具大概150左右再就是去做贴在推车上的广告，需要提前量好尺寸，找一家广告店去做大概需要50左右，然后你就要去大市场去进食材了，鸡柳有很多种，有雪花鸡柳，无骨鸡柳等，这些都是办成品直接放到油锅炸就可以了，也可以自己买鸡胸肉自己动手切然后腌制，这个就比较麻烦一点。这个就要看你进多少的量了价格不好估算。
