酒店经营管理，酒店经营与管理

1，酒店经营与管理

把员工当自己家庭成员一样对待，把自己当客人，把心态放正那你就会做好！

酒店经营与管理

2，酒店经营与管理

管理的基本含义，都是一样的。就是控制并有序、有效运用资源，以达成既定目标。酒店的主要资源是客房、餐厅、人员等。

酒店经营与管理

3，怎样经营与管理酒店

怎样经营管理酒店这个，我建议你在百度上面搜索一下“ 千万财富之独家绝密教程 ”，挺不错的，可以帮助你解决很多问题，包含销售，管理经营，等很多方面的技巧方法很实用也很有效，非常的不错的。很有效果的。

管理这个东西也是那么回事！想要管理好一个酒店那是要一定的本事的哦！我只能给你几点参考的意见。 1你的工作人员必须抓好，因为他们是你的软件设施。哪怕一般化的硬件设施，只要你把软件设施搞好的话，对你以后的生意会有很大的好处。 2管理人员的安排，和每个部门的协调工作安排也是有一定的规律的哦！这个也很重要，自己把握~ 3厨房这个地方就重要了哦。厨房管理要硬，因为客人来你这里要吃，所以你们要在这个上面好好的讲究了哦！~具体的话你可以和我联系！~ 4公司的规章制度一定要细，细到线一样的严格！

怎样经营与管理酒店

4，如何做好酒店的经营管理

一个完善的酒店管理，会涉及很多的事务和模块,我想，要做好酒店管理，就要做好以下几个方面：1，前厅管理（这是酒店工作的第一个环节，包括接待，登记，安排等）2，房务管理；3，餐饮管理4，后勤管理5，保安管理6，消防与预防性管理做好这些细则，是做好酒店管理的核心。

一年来，我们酒店如何做好服务工作，现作一个总结：　　1、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。　　①、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制。　　首先，实行上、下班打卡制，并对该记录进行月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作时间。　其次，酒店部门负责人每周召开一次例会，总结上周的工作，提出下周的计划；将酒店网工作的计划和安排传达给每一位员工。酒店各部门之间也经常联络和协调有关工作。这样，就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序，从而提高了管理和工作的效率。再次，实行岗位记录制，各岗位指定专人负责，并完善工作调查和登记记录。如：酒店对销售部、工程部、保安部网要求每十天左右做一次相关工作记录，这不但有利于对酒店工作的有效对比和监督，也为酒店总结经验、制定更为科学、规范、完善的管理方案提供了依据。　　②、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。　　首先，针对酒店管理人员业务知识不足，指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等缺点，酒店先后组织部分管理人员到桂林几家相应星级的宾馆进行学习取经，并就近到新开业的丹霞温泉参观学习，使酒店的服务质量得到了较大的改善