菠萝要泡盐水吗,菠萝用盐水泡吗?答（13）

因为菠萝当中是含有菠萝蛋白酶，还有一些有机酸是会影响到菠萝的口感的，如果加入适量的食盐是可以很好的去除有机酸和菠萝蛋白酶等物质的一些含量，可以优化菠萝的口感；正确的浸泡方式就是您准备一些水在里面放入适量的盐，然后把菠萝切块放进去浸泡3~5分钟就可以了凤梨要用盐水泡吗,菠萝用盐水泡的原因,一、要用盐水泡吗在吃凤梨之前是没有必要使用盐水浸泡的，买回来之后是可以直接食用的，如果想要用水泡一泡，也是完全可以的,在用盐水泡完后要再用清水冲洗一下，这样吃起来会更好吃菠萝用盐水泡是温开水菠萝用盐水泡吗,1、菠萝泡盐水用冷水、热水都可以,菠萝为什么要泡盐水。

1、菠萝泡盐水用冷水、热水都可以。用冷水泡菠萝的时候，要注意不能直接用生水泡。因为生水中会有细菌滋生，用冷水长时间浸泡菠萝，很容易污染菠萝；最好选择烧开的凉白开来浸泡，这样的凉开水是经过高温杀菌的。2、在吃菠萝的时候一定要先将其放进盐水中浸泡一下，这样菠萝的口感才会变好。这是因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，由于这种酸能够分解蛋白质，因此会对口腔粘膜产生刺痛作用。但是菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道更香甜。菠萝最好泡半个小时左右，浸泡时间不宜太长，否则菠萝的味道就会变淡。3、只要加了盐，无论用热水还是冷水都可以，只是冷水必须是烧开的凉开水。如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会使肠胃受凉，通常一天吃菠萝最好不要超过半个。一般盐水的比例是水和盐为10:1，一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐就差不多

一、要用盐水泡吗在吃凤梨之前是没有必要使用盐水浸泡的，买回来之后是可以直接食用的，如果想要用水泡一泡，也是完全可以的。要是泡的话要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细菌。二、用盐水泡的原因菠萝在吃之前是需要用盐水泡的，因为含有一种菠萝蛋白酶，在吃完之后它就会分解我们体内的蛋白质，从而就会刺激口腔里面的粘膜，严重的话还会出现头痛和呕吐的不良症状。而在吃之前泡一下，就能将这种物质给破坏掉，这样在吃完之后就不会有不适感了。用盐水浸泡时间也要控制在半小时，时间太长不但容易有细菌，吃起来的口感还会降低。在用盐水泡完后要再用清水冲洗一下，这样吃起来会更好吃

因为菠萝当中是含有菠萝蛋白酶，还有一些有机酸是会影响到菠萝的口感的，如果加入适量的食盐是可以很好的去除有机酸和菠萝蛋白酶等物质的一些含量，可以优化菠萝的口感；正确的浸泡方式就是您准备一些水在里面放入适量的盐，然后把菠萝切块放进去浸泡3~5分钟就可以。