香芋派的做法，麦当劳卖的香芋派怎么做呀

1，麦当劳卖的香芋派怎么做呀

我在Mc上班我只知道我们店里炸的香芋派是现成的从冷冻室里拿出来炸6分钟就可以卖了

麦当劳卖的香芋派怎么做呀

2，香芋派的热量是多少

每100克麦当劳香芋派所含热量约为520大卡。香芋派的热量是相当高的，100克香芋派的热量相当于2.3碗米饭，13把通菜，5.5个苹果，要消耗520大卡热量需要跑步65分钟跳绳，香芋派虽然好吃，但是想要减肥的亲们不能贪吃。在营养学中，热量一般是指食物为人体所提供的能量，通常也被称为卡路里，”千卡”是它的单位。日常生活中，其存在的意义不仅可以保证人体进行生长发育、基础代谢、体力活动等生理需求，对于健身人群，还可通过计算热量，熟练掌握自己的健康状态。一、香芋派的做法步骤1、大派皮材料：中筋面粉150克、黄油135克、盐2克、水55克、蛋黄1个（约20克）、糖35克。冷藏黄油无需解冻，切1厘米小方块直接与派皮里的材料混合。2、用手大致揉成团，不需要光滑，不需要黄油完全吸收，按压成片，盖保鲜膜冷藏1小时。3、冷藏后的面团，擀成大片，两侧向中间折叠一次。4、再对折，完成一次四折，加盖保鲜膜，冷藏松驰15分钟。5、冷藏好的面团取出，擀开。6、四折，冷藏松驰15分钟。7、冷藏好的面团取出，擀开。8、继续操作四折，冷藏松驰15分钟。9、冷藏好的面团，取出擀开。10、三折，冷藏半小时。11、取出擀开至需要的厚度。12、卷起，分割成三份。13、取一份擀成圆形，放入香芋馅，将边收拢，包好。14、摆上蓝莓粒，全部做好，放到烤盘中。15、烤箱预热20分钟，至220度，放入香芋派。16、烤箱中层，上下火，烘烤25分钟完成。

香芋派的热量是多少

3，麦当劳香芋派多少钱怎么做

麦当劳香芋派6块钱一个，每个城市不一样，价格也略有差异。麦当劳香芋派的做法： 1、香芋洗净去皮，切1厘米大小的丁蒸熟备用。 2、鲜奶油或牛奶、糖、黄油、香芋粉放锅中小火煮开关火，加入糯米粉在加入蒸熟的芋头丁抄几下为粘稠状拌均关火备用。 3、麦淇淋沾面粉切成小丁，与面粉、糖、盐混合，分次加入冰牛奶，拌到没有干粉的状态，捏成团，放冰箱里松弛半小时。 4、桌面撒干粉，将松弛好的面团擀开，上下往中间折，再对折，折成四折。一共折四回，每回都放冰箱中醒20分钟。 5．将最后折叠完成的面团擀成0.3厘米厚的大片。 6．切出2/3的面片铺到派盘里整形，然后倒入香芋馅。 7、将剩余的面片再擀薄一些，切成小细条装饰表面。 8、锅里放适量油，中小火加热，7成热时调小火，然后放粘好蛋液的香芋派慢慢炸制。 9、炸至双面金黄色捞起沥干油份即可食用。利用身边有得材料做出这款改良版的香芋派，学会以后就不用吃麦当劳的了，自己做的简单又便宜。

麦当劳香芋派多少钱怎么做

4，麦当劳的派怎么做

麦当劳香芋派的做法步骤步骤 1A:芋头馅：芋头削皮切成小方块，上蒸锅蒸熟。步骤 23、取一个干净的锅，锅里放少量水和适量的白糖煮开倒入芋头丁丁煮，继续煮开玉米淀粉兑水调开，把淀粉水倒入锅里（勾芡好就黏稠哈）放入一小块黄油，融化开拌匀（有奶油香味）步骤 3B 包馅：飞饼裁成长条两片可以制作一个派。先取其中两片。用叉子在其中一片上均匀叉上一些小孔，防止面皮在烤的时候鼓起。在面皮中央填上1/4份芋头馅。注意要在面皮四周留出1.5CM左右的宽度。在面皮周围刷上一层全蛋液。盖上另外一层面皮。用手轻压面皮周围，让两层面皮粘合在一起。在面皮表面刷上一层全蛋液。用锋利的刀面皮割4条斜口叉子四周压出花纹步骤 4C烤制放进预热好200度的烤箱，大概烤25分钟，烤到表面微金黄色即可。（麦当劳是油炸的，我是用的烤）步骤 5葡萄馅：配料：(分量：1份)：葡萄干280克，水240ML+40ML，糖90克，玉米淀粉12克，盐1/4小勺，柠檬汁15ML，黄油15克。 280克葡萄干和240ML水放入锅内，煮开后，用小火继续煮5分钟。把12克玉米淀粉溶解在40ML水里，倒入煮好的葡萄干液里，继续用小火煮并不断搅拌，直到变得粘稠。关火，在煮好的葡萄干里加入90克糖、1/4小勺盐，15ML柠檬汁，15克黄油。搅拌到黄油完全融化，糖完全溶解。冷却后就可以使用了。步骤 6红豆馅（蜜红豆）：红豆250G 冰糖 +蜂蜜适量红豆前天晚上泡上。（提前5小时准备）早上即可做红豆放压力锅煮熟。将煮熟的红豆放平底锅中，放适量的冰糖，大火烧至收干汁水。待汁水收干时，加入适量土蜂蜜。汁水完全收干即可出锅。麦当劳香芋派的小贴士1、尽量选用含水分较少的荔浦大芋头，蒸好后不会太粘2、直接接触芋头皮可能会导致手痒，去皮时可以戴上橡胶手套或者在手上涂一层食用醋3、过筛一次可以去除没有碾开的小颗粒，使芋头馅更加细腻5、根据个人所选用的芋头品种及含水量不同，馅料做好后的粘稠度也是不同的，需要根据实际情况小火翻炒一会，使其中多余的水分蒸发，达到可以用手捏成所需形状的程度即可6、涂在馅料四周的全蛋液起粘合剂的作用，而涂在表面的一层起可以使成品颜色更加鲜亮7、不用担心因为馅料太厚而使四边不容易粘合，稍微固定即可，烘烤过程中酥皮会充分膨胀至与馅料同等高度8、表皮割口是为了在烘焙过程中释放其内部水汽，防止成品鼓包9、馅料已经是熟制的，烘焙过程中只是把外皮烤熟，使其充分膨胀即可10、酥皮类点心非常容易吸手水分而变得不再酥脆，需尽快密封保存，还可以在容器中放几块方糖，但是像今天这种带馅的产品会直接吸收馅里的水分而变软，可在吃食用前以180度再烤5-10分钟即可恢复酥脆

5，怎么做香芋派啊

材料高粉240g ，黄油30G，糖1大匙，水150ML，蛋黄1个，玛淇淋150g，b、，芋头半个，牛奶100ML，糖适量，香草粉少许，淀粉少许做法 1.芋头削皮切成小方块，上蒸锅蒸熟。 2.取一个干净的锅，放入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至浓稠。 3.然后淀粉用水调过后，倒入锅中，收干汤汗即可。 4.派皮：材料A里的面粉过筛，放入糖、捏碎的黄油，然后加水活成光滑的面团。 5.面团用保鲜膜包好后醒20分钟。同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片。 6.取出面团用擀面仗擀开，然后包入玛淇淋，叠三折。 7.敲打叠好的面团，擀开，继续三折。 8.三折后的面团用保鲜膜包好放置冰箱松弛20分钟。 9.继续擀开，然后叠四折。此方法重复两次，每次都要松弛20分钟。 10.最后把面团擀成3毫米厚的薄片，切成需要大小。 11.在面片四周涂抹蛋黄，然后放入香芋馅，将另一片面片盖在上面，并用叉子把四周整形。 12.在整形好的派皮上刷一层蛋黄液，烤箱200度预热，放置中层，烤25分钟。

6，怎么做麦当劳里的香芋派

香芋派的做法作法： 1、大芋头洗净去皮，切1厘米大小的丁蒸熟备用。 2、鲜奶油或牛奶、糖、黄油、香芋粉放锅中小火煮开关火，加入糯米粉在加入蒸熟的芋头丁抄几下为粘稠状拌均关火备用。 3、麦淇淋沾面粉切成小丁，与面粉、糖、盐混合，分次加入冰牛奶，拌到没有干粉的状态，捏成团，放冰箱里松弛半小时。 4、桌面撒干粉，将松弛好的面团擀开，上下往中间折，再对折，折成四折。一共折四回，每回都放冰箱中醒20分钟。 5．将最后折叠完成的面团擀成0.3厘米厚的大片。6．切出2/3的面片铺到派盘里整形，然后倒入香芋馅。 7、将剩余的面片再擀薄一些，切成小细条装饰表面。 8．涂蛋黄液，烤箱200度预热，放倒数第二层，烤35分钟，出炉放温后在取出。

是用芋头做的芋泥。但是配方估计不会有人公开的，商业秘密嘛！所以，按照下面的方法试着做做吧！没准儿比麦当劳的还好吃呢！蔡澜讲饮讲食 :芋泥有“港岛四大才子”之称的蔡澜，讲饮、讲食、讲玩一样挥洒自如，拥有“粉丝”无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解独到的“食坛”中。芋头做法甚多，咸的甜的，千变万化，但最著名的，莫过于潮州芋泥。做芋泥简直是一门艺术，做得最好的人，觉得是家里的妈妈。所有天下美味，都出自母亲手上。老人家厨艺有多高不是问题，也不容置疑，一争辩，即大打出手。大家以为芋泥的做法很麻烦，其实简单到极点：买一个大芋头蒸之，约一小时，取出。切成厚片，右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上，左手把刀身用力一压一拖，芋头变为粉状，加糖来炒，即为芋泥。炒的时间多久？我最不会回答这种问题，全靠经验，看着它熟了就是熟了，失败过一两次，一定学会。最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。前者是把白果剥皮去心放糖水煮熟后放在芋泥上面。所谓的金瓜芋泥是把芋头搓泥，放在一边，熟后用个小金瓜，削皮、切口，选有蒂者，可当成盖，放入芋泥即可。要吃贵的，可做燕窝芋泥。用上述方法做好芋泥，放进一个玻璃煲中，另煮糖水燕窝，加进玻璃煲中，芋泥质浓，不会溶化，此时一看，是两层，上面白的，下面紫的，煞是美丽。要吃便宜的，用白木耳代替燕窝，同样好吃，相信营养也差不了多少。参考资料：广州日报

我在Mc上班我只知道我们店里炸的香芋派是现成的从冷冻室里拿出来炸6分钟就可以卖了

7，麦当劳香芋派的做法

主料：香芋300g，A酥皮材料份量，高筋面粉300g，玉米油100g，水100g，白糖20g，B油皮材料份量，低筋面粉320g，玉米油120g辅料：牛奶100g，盐巴1.5g，白糖30g，香油适量，低筋面粉10g，奶粉10g，鸡蛋1个步骤1、香芋去皮蒸熟2、加白糖捣成泥3、加鸡蛋，低粉，盐巴，奶粉牛奶搅拌4、加香油5、倒入锅中，中小火慢慢翻炒至水份收干6、起锅放凉7、酥皮的材料一起倒入盆里搅拌8、揉搓成团放置一旁醒发40分钟9、油皮材料也一起放入盆里搅拌10、揉搓成团也放置一旁醒发40分钟11、油皮酥皮各分3个剂子12、将一份油皮包入酥皮中，收口13、擀成3mm的面皮，切成长方形14、涂抹上香芋，周围留边15、取另一面盖上，边缘捏紧16、在表面划上3刀，刷上一层蛋液，烤箱180度预热5分钟17、送入烤箱200度烤制18分钟，酥脆的香芋派取出装盘开吃