重庆老麻抄手，老麻抄手只是重庆的特色吗

本文目录一览

1，老麻抄手只是重庆的特色吗
2，重庆老麻抄手加盟怎么样重庆蒋记老麻抄手加盟
3，重庆老麻抄手哪一家是最正宗的店太多了有没有比较好吃的一点的
4，哪家重庆老麻抄手最地道
5，重庆老麻抄手哪家好吃
6，重庆老麻抄手加盟
7，重庆老麻抄手的公司简介

1，老麻抄手只是重庆的特色吗

渝记老麻，即老麻抄手的品牌传播机构，简称老麻抄手。是重庆锐虎餐饮管理有限公司旗下一品牌。

蒋记老麻抄手是正规的，一费终身制加盟是重庆最好的老麻抄手加盟

老麻抄手只是重庆的特色吗

2，重庆老麻抄手加盟怎么样重庆蒋记老麻抄手加盟

重庆老麻抄手加盟蒋记老麻抄手新式小吃采用川渝小吃合璧的方法，独创“1+N”多选择经营模式，1为一脉相承古老配方，现代工艺制作的老麻抄手，N包括手工酸辣粉、特色粉面、川渝民间小吃系列、木桶饭系列，上百种特色美味，满足了不同人群的多样化需求。

重庆老麻抄手加盟怎么样重庆蒋记老麻抄手加盟

3，重庆老麻抄手哪一家是最正宗的店太多了有没有比较好吃的一点的

重庆老麻抄手实在是太多了，要说哪一家最正宗这个真不好说，因为好不好吃是因人而异分，好吃就觉得比较正宗，重庆仇婆抄手是个老字号了，重庆抄手看仇婆嘛，口号很响亮。

渝记老麻抄手想加盟的朋友可以进下面参考资料里的网站看看(老麻抄手官方网站)

重庆老麻抄手哪一家是最正宗的店太多了有没有比较好吃的一点的

4，哪家重庆老麻抄手最地道

老麻抄手就像重庆的火锅一样，都有属于自己的品牌，正宗与否，要经过品尝及比较过后才能确定。不过重庆蒋记老麻抄手的味道是很不错，它麻辣鲜香，皮包馅嫩，再配上大骨鸡汤，巴适惨了！

我前一段时间去重庆出差时吃了老麻抄手，感觉味道很不错，请问北京哪里有老麻抄手呀？重庆蒋记老麻抄手在北京海淀区人大东门马路对面的女人街有分店，味道很不错。

5，重庆老麻抄手哪家好吃

我觉得还可以也，蒋记老麻抄手不像其他的抄手一样，只是麻，它麻中还带有一股香味，最主要的是还不苦。我在南坪住了这么多年，都是吃的蒋记老麻抄手咯。

葱花入碗，加入清汤抄手是清水煮。 3、煮抄手时应火旺、水宽，胡椒面1克、酱油、化猪油、香油，香油10克，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成，味精1克，盐25克、鸡蛋液，化猪油20克，清汤100克。 2、盐、胡椒面、味精。老麻抄手调料：抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸。制法：1、猪肉末入盆加清汤

6，重庆老麻抄手加盟

重庆老麻抄手加盟始于清朝康熙年间。况氏夫妇于康熙（1668-1694）年间在今四川成都“宽窄街”开了一家小吃店，主要经营担担面、米粉、馄饨之类的便捷小吃。由于经营不善，生意一度冷淡。某日，在北方做生意的侄子来访，看叔叔婶婶小店门庭罗雀，自己常年穿梭于南北市场，见多识广，即为叔叔婶子献上良策：四川人喜麻且辣，叔叔婶子售卖的馄饨应该加上麻辣、花椒面、红油等作料，这样才能满足川人的口味。况氏夫妇幡然醒悟，将花椒磨粉加工，并反复的勾兑试验。经改良后的馄饨分特麻、老麻，中麻、微麻、清汤的；而手工制作的馄饨皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。食客调侃说：老板，你这生意硬是要得，馄饨往开水锅里一丢，一抄手（四川方言，指手抱胸前或插在衣裤口袋）的功夫，馄饨就好了，味道也是老麻（重庆老麻抄手加盟），干脆叫老麻抄手得了。老麻抄手由此得名。

蒋记老麻抄手味道好

蒋记老麻抄手是最正宗的

7，重庆老麻抄手的公司简介

重庆御帝餐饮管理有限公司成立于2004年，秉承“一切以顾客需求为依归”的经营理念，专业从事餐饮的管理经营、餐饮技术研究与开发、餐饮项目投资策划与运作、餐饮原物料供应、餐饮人力资源管理与开发、餐饮连锁事业运营。旗下“老麻抄手”开业以来迅速在重庆刮起一股麻辣旋风。“老麻抄手”以实在的价格、美味的菜肴、快速的出品成为大众津津乐道的话题。历时9年，御帝餐饮集结了一大批实战型餐饮管理、餐饮技术人才，创建了独有的餐饮信息推广系统、餐饮创业保障系统、餐饮服务控制系统、餐饮成本控制系统、餐饮质量控制系统、餐饮营销系统等系列的现代餐饮企业管理模式，为现代餐饮发展研究提供了新的模式和标准参考。重庆御帝餐饮管理有限公司本着以人为本求发展、真诚合作达共赢的经营管理理念，愿与各界餐饮企业、餐饮投资人真诚合作、互利共赢!

老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手汤底好清汤抄手原料：抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。制法：1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。2、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。3、煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。特点：皮薄肉嫩，味美汤鲜。红油抄手原料抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。烹饪方法1.将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；2.把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；3.锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手