用料切片面包，鸡胸脯肉，黑胡椒粉，番茄酱鸡丝面包的做法面包切1cm厚，边长5cm左右的方块。您好，我是沂蒙刘小厨，很高兴回答您提问山里的小笨鸡怎么做，最好吃，您好，我是山东爱笑哥，很高兴能回答您的问题，面包很少做，以前接触过，来说说我的答案。
1、山里的小笨鸡怎么做，最好吃？
您好，我是沂蒙刘小厨，很高兴回答您提问山里的小笨鸡怎么做，最好吃。首先告诉你，俺本人是位地地道道农村人，说起吃小笨鸡那俺可是个行家了，那里都有自己的特色，但沂蒙特色炒鸡是我们这边的特色之一，山里小笨鸡因长年散养，自然环境生长，自然发育，日常饮食以小虫类、青草、树叶等，丰富的食材足以使小笨鸡不缺营养，肉质鲜美，口感劲道，简直太好吃了，小笨鸡做法很多种，小鸡炖蘑菇、红烧小笨鸡、辣椒炒笨鸡等，味道都非常棒。
今天我给大家分享的是个人感觉最好吃的是辣椒炒小笨鸡(辣子鸡)、[辣椒炒小笨鸡]～特点:香辣过瘾，口感劲道，简单易做、一看就会，[主料]:山里小笨鸡一只[辅料]:青红辣椒[佐料]:葱3克、姜5克、蒜3点、干红辣椒5克、花椒2克、麻椒3克、茴香1克、食用油250克、盐15克、酱油6克、蚝油5克、老抽5克、鸡精1克、香醋3克。
[开始制作]:1、小笨鸡放到盆里，里里外外搓干净，然后剁成小块，2、起锅烧油，锅内放入适量花生油，油热后，放入葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、盐、鸡块提前沥干水分，倒入锅中翻炒，炒制金黄色后，倒入酱油、蚝油、老抽、香醋、鸡精，锅中加入适量水，几乎没过鸡块就好，盖上锅盖，焖煮。3、待鸡块9成熟时，加入青红辣椒，翻炒鸡块熟透，收汁，大功告成，完美出锅，
2、面包里面的鸡丝怎么做的？
您好，我是山东爱笑哥，很高兴能回答您的问题，面包很少做，以前接触过，来说说我的答案。如果没有理解错误的话，应该说是鸡丝面包的做法，在上海的时候吃过几次，和面包师傅讨教过，用我们的切片面包就可以，如果是面包鸡丝的话就是另一种做法了。好了，我们来说说鸡丝面包的简单做法，说实话，最早我是在馒头片上做的实验，后来在面包片上发现也是可以的：用料切片面包，鸡胸脯肉，黑胡椒粉，番茄酱鸡丝面包的做法面包切1cm厚，边长5cm左右的方块，
鸡胸脯肉加入料酒盐入锅内煮熟后捞出。鸡蛋加入胡椒粉再加入盐打散备用，将煮好的鸡胸脯肉撕成鸡肉丝，将鸡肉丝裹蛋液均匀的铺在面包片上，电饼铛刷油，放入裹好蛋液的鸡丝面包。大约5分钟左右，两面金黄就可以出锅啦盛出摆盘，淋上番茄酱就可以开吃了小贴士1.面包可以直接用超市里的切片面包，2.可以不煮鸡胸脯肉，直接油炸也可以，或者有条件的也可以用烤箱。
