3.高温炒菜要注意安全，用手捏锅后迅速将茶叶摊平，防止茶叶因高温变色，尽快用手捏，以便将茶叶中的汁捏出来,2.锅热了，转小火把茶叶快速翻炒1-2分钟，否则锅里的茶叶会被烤焦,4.重新入锅翻炒至干茶叶,茶叶变粘了,2.炒锅洗净，然后倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶(注意烫伤),茶叶如何炒1,茶叶加锅慢炒，炒茶叶40分钟。
1，茶叶采摘后，清洗干净，然后摊开晾干。2.锅热了，转小火把茶叶快速翻炒1-2分钟，否则锅里的茶叶会被烤焦。1-2分钟。4.关火，揉到汁出来。茶叶变粘了。5.开小火不断翻炒，动作要快一点，不然茶叶会烫，边翻炒边用手搓，会让叶子卷曲的更好。6.炒到茶叶差不多干的时候，就不用再揉了。只需轻轻翻炒，晃动，晾干茶叶，炒20分钟左右至蓝黑色，即可出锅。
茶叶如何炒1。清理新鲜的茶叶并清理藏在里面的虫子和杂物。2.炒锅洗净，然后倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶(注意烫伤)。3.大概1015分钟茶叶左右就可以炒好揉好了。4.一个小时左右，茶叶会明显变少变干，颜色变成熟。这时候炒菜要加快速度。5.铺一层报纸，把炸好的茶叶平铺在上面晾凉。
3、炒 茶叶的步骤油炸茶叶的步骤如下:1。清爽干净的深锅找个深锅，方便煎，锅要无油无水，清爽干净。2.倒入茶叶快速翻炒，开大火预热锅，几秒钟后倒入需要煎的量。茶叶马上把锅关小，马上翻面，防止糊了(就是不停的摇，滚)，3.高温炒菜要注意安全，用手捏锅后迅速将茶叶摊平，防止茶叶因高温变色，尽快用手捏，以便将茶叶中的汁捏出来。4.重新入锅翻炒至干茶叶，重新入锅，铁锅温度要控制在80~90度之间。茶叶加锅慢炒，炒茶叶40分钟，5.把纸拿出来，放在容器里。把纸拿出来，放在容器里，摊。
