红豆小汤圆，红豆汤圆怎么做

本文目录一览

1，红豆汤圆怎么做
2，红豆小汤圆怎么做
3，怎做红豆汤圆
4，红豆汤圆的具体做法
5，红豆小圆子甜汤怎么做
6，红豆汤圆的做法步骤图红豆汤圆怎么做好吃
7，怎么做红豆汤圆

1，红豆汤圆怎么做

炸红豆沙汤圆特点：甜香脆嫩。原料:汤圆粉、红豆。调料:糖。做法： 1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。 3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。 4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。

红豆汤圆怎么做

2，红豆小汤圆怎么做

材料：糯米粉，温水（比例约为10：6），熟红豆做法：1、将温水倒入糯米粉中，和成面团2、取一点面团，搓成小圆球，并依次将所有面团都搓好3、锅中水煮开，将小圆子倒入锅中4、煮至快要浮起，将红豆倒入锅中5、待所有圆子浮起，圆子就煮熟了6、在汤中加入少许红糖即可小贴士：1、做糯米面团时一边往粉里倒水，一边用手或筷子搅拌，然后用手抓、攥、揉，即可很快成团，再揉一小会即可，和好的面团要软硬适中2、糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样，不用追求那种弹性及韧性，揉面时间也非常短，2~3分钟即可3、把圆子搓得小一些，煮起来很快就能熟

红豆小汤圆怎么做

3，怎做红豆汤圆

1.红豆沙买回来的大红豆要先放进去水里面浸泡至少3到4小时，泡过之后捞起来洗乾净，把品质不好的豆子挑除。有焖烧锅的话可以将红豆放入锅中(半斤红豆配4又1/2杯水、1/2斤糖)，盖紧锅盖，煮开后续煮15分钟后将内锅移入焖烧锅中，盖紧外锅盖焖约2小时。这时候见红豆熟透时才可加糖和微量的盐。吃的时候可以将煮好的红豆连汤取出，再加入适量的水，另外用极少量的太白粉芶芡让汤汁略微浓稠，再加入煮好的汤圆即可。没有焖烧锅的话要先将浸好的红豆放入水中开大火煮，滚之后调小火再煮2小时，这时候红豆大概已经八分熟，可以加入适量的糖再用微火焖煮1至1.5小时。在红豆汤里面加盐是为了将甜味提出，所以千万不能加太多，以免红豆汤变成咸的。煮好的红豆汤可以配上芋圆或地瓜圆等，味道也是一级棒的喔。

怎做红豆汤圆

4，红豆汤圆的具体做法

先去超市买那种袋装的小汤圆,最好是不带馅的,如果有馅会把红豆的味道混杂了. 煮红豆汤就和平常煮稀饭一样,但要稀许多,这样喝起来味道更好.豆子和水的比例可以是1:3(最好里面再放2把江米,会让汤更稠更香)把这个都洗好后就用大火煮,过1个小时(也许用不了,要看火候)煮得差不多了,汤汁浓稠了,就放入汤圆,煮个10来分钟就可以了.吃的时候可以加桂花,蜂蜜,或者是糖! 还有一种方法,如果喜欢吃酒酿汤圆的话,就去超市买一盒醪糟.在煮汤的时候放里面一起煮,这个是成都的小吃.我本人很喜欢吃...因为吃起来还会有米酒的香味,很满足. 原料:红豆粘面开水红糖步骤:1 将红豆蒸煮至烂,捣成碎泥和上红糖备用.(也可到超市购买现成的豆砂)2 将粘面中慢慢倒入开水(一定要用开水,否则和的面硬,搓不成型),搅拌均匀,反复搓揉,面团揉成一整块备用.3 从面团上掐下一小块搓圆,捏扁,取少量豆砂放在面饼上,将面饼四周收紧捏合,再搓圆即可,如此反复.

5，红豆小圆子甜汤怎么做

小圆子软糯，红豆甜蜜，酒香四溢。。。很健康好吃的甜食，做夜宵就很适合。原料：小圆子100克，酒酿3大勺，蜜红豆3大勺，白糖1大勺，水淀粉少许。做法： 1、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。 2、加入3大勺蜜红豆，加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使圆子米粒不粘在一起； 3、根据个人口味加入适量糖拌匀,加入水淀粉，待汤水再次烧沸成半透明状后关火。小贴士： 1、小园子从超市买现成的。也可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小圆子；搓成的小园子一次吃不了，可以放冰箱冷冻，随吃随取。 2、酒酿我喜欢用“米婆婆”牌子的的，酒香甜浓郁，非常好吃，推荐给大家。

材料蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖做法1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。2.事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的甜汤中。

6，红豆汤圆的做法步骤图红豆汤圆怎么做好吃

用料红豆适量小汤圆适量冰糖/白糖/红糖适量步骤 1干红豆洗净，用高压锅压煮25分钟，备用。步骤 2另外一个锅烧开水，煮小汤圆煮熟。步骤 3把压煮好的红豆和小汤圆一起放碗里，加适量糖（女士吃红糖比较好）。小贴士红豆一定要大火压煮软，水不能太多，否者红豆没有多少沙。

材料红豆300克，糯米粉300克，冰糖160克，红豆泥（红豆沙）300克，陈皮1片，桂花酱1汤匙做法1.红豆洗净，用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。3.清水1.5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。4.糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子，方便包入馅料。5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心，压成圆形粉面皮，包入豆沙粒作馅，做成汤丸。6.烧开一锅水，汤丸放入沸水中，煮至浮在水面上，盛起候用。7.红豆煮至稀烂时，加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。材料汤圆粉（或糯米粉）80g，袋装蜜红豆（或煮熟的红豆）80g做法1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。 2、将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。 3、大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。 4、将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。

7，怎么做红豆汤圆

需要原料：红豆、糯米粉、清水8杯、温水、冰糖或冰片糖步骤:1 .红豆泡2个小时，加入上清水8杯煮滚后，放入焖烧锅焖2～3个小时(或以小火煮45分钟)。按自己口味加糖 2 .汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。3 .将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。4 .将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。小诀窍: 汤圆下锅前可用手轻轻将汤圆表面捏出小裂痕，这样煮出来的汤圆里外易熟，软滑可口。如果不自己煮也可以购买袋装蜜红豆，口味一样好。包汤圆的馅料可随意发挥。如果觉得自己包汤圆麻烦，也可选择速冻汤圆。速冻汤圆选择上面的烹饪方法都无需解冻。

　原料：材料红豆300克、糯米粉300克、清水8杯、温水1杯、红花米少许。调味料糖3-4大匙。　　制作方法：重点提示直接揉糯米粉则粉团较干涩，容易裂开。应先烫熟一小块熟粉，和在一起才易揉匀，汤圆才好吃。 1 红豆泡2个小时，加入上清水8杯煮滚后，放入焖烧锅焖2～3个小时(或以小火煮45分钟)。 2 糯米粉加上温水揉成粉团，煮开一锅水，将少许粉团投入热水中煮一下捞出，和原来的粉团一起揉匀。 3一半粉团加上红花米成红色粉团，分别揉成小汤圆，放入滚水中，待浮上来即可盛出，放入煮好的红豆汤中，加糖拌匀即可。

红豆加汤园就可以