砂锅娃娃菜，砂锅娃娃菜的做法

1，砂锅娃娃菜的做法

是湘菜啦！砂锅烧热后放油，油热后放入姜，蒜片煸香，放入肥瘦相间的五花肉片。炒出油后放入盐，糖，酱油翻炒。后放入切成条的娃娃菜~切忌不能加水。6成熟后放入切成段的泰椒，翻炒后可以出锅啦！砂锅有余热，菜一定不能炒熟后再关火，不然就过火啦！

砂锅娃娃菜的做法

2，砂锅娃娃菜要怎么做好吃 如何做砂锅娃娃菜

砂锅娃娃菜详细制作步骤冬季里，我总要在家里备上几颗娃娃菜，不必冒着风雨去买菜了，来个砂锅娃娃菜，切几片肉放在锅内煎煎，放些水烧开，就开始往里面加白菜帮子，一边煮一边吃，把菜叶煮的软软的，吸满了肉汁，满屋都是香气，满屋的温暖。随时都可以吃上热乎乎的平民火锅了。1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份。5.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有材料。6.加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可。

砂锅娃娃菜要怎么做好吃如何做砂锅娃娃菜

3，砂锅娃娃菜怎么做

材料：五花肉250克，娃娃菜1颗，油豆腐20颗，大蒜5瓣调味料：盐1/2小匙，蚝油1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免）做法： 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。 2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。 3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。 4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份。 5.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有材料。 6.加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可。小贴士： 1.娃娃菜的根茎部份比较不容易熟，所以要先把根茎煮软了，再煮叶片部份。 2.五花肉尽量煸的干干的，一来吃的不油腻，二来吃起来会比较香。 3.我家都是一边煮一边吃的，这样菜可以煮的软烂，吸收的肉汁也更多。

砂锅娃娃菜怎么做