1.黄油提前室温软化，面粉过筛备用，牛奶巧克力切成1CM见方左右的小块，烤箱预热180度,3.巧克力融化后迅速倒入搅拌好的面粉中继续搅拌,加入牛奶巧克力片，切段搅拌均匀,)2.把巧克力放在一个容器里(容器需要一个把手，能使巧克力受热均匀)，然后放入开水中使巧克力,巧克力纸杯蛋糕的做法离不开可可粉巧克力纸杯蛋糕。
1、先将面粉、鸡蛋和水混合。(用10双筷子搅拌，可以代替搅拌机，但没有搅拌机方便，但还是可以起到搅拌器的作用。) 2.把巧克力放在一个容器里(容器需要一个把手，能使巧克力受热均匀)，然后放入开水中使巧克力。3.巧克力融化后迅速倒入搅拌好的面粉中继续搅拌。4.搅拌好后放入放有纸的烘焙模具中，放入烤箱。
巧克力纸杯蛋糕的做法离不开可可粉巧克力纸杯蛋糕。砂糖60g，盐一小撮，鸡蛋1个，可可粉20g，泡打粉一小撮。1.黄油提前室温软化，面粉过筛备用，牛奶巧克力切成1CM见方左右的小块，烤箱预热180度。2.将黄油在室温下软化，用手动打蛋器打至光滑，加入砂糖和盐，直至黄油呈白色，略显膨松。分批加入蛋液，可以让黄油和蛋液更好的融合，避免水油分离。4.加入1/4左右的面粉，用橡胶刮刀搅拌至无干粉。切拌的方法和炒菜差不多。和面的时候不要一个方向一圈一圈的搅拌，防止面粉粘出来，影响成品。5.倒入约1/3的淡奶油，用同样的方法搅拌至完全混合。6.重复一遍。加入牛奶巧克力片，切段搅拌均匀。7.将纸模放入模具中，用勺子将面糊舀入模具中，约8分钟。
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