2.除了煮猪肉，还可以用来煮猪骨、猪舌、水鱼、鲥鱼等,霸王花稍微冲洗一下，然后用清水浸泡,用霸王花盆做的汤，清甜爽滑，有清心润肺的功效,然后把泡好的霸王花用水倒入砂锅,4.用猪肉配霸王花是因为霸王花比较“瘦”，需要吸油，所以汤又香又滑,特色菜霸王花盆瘦肉汤,霸王花煮瘦肉汤，用霸王花煮出来的汤，香甜爽滑。
准备好食材后，将猪骨剁成小块，放入锅中用冷水焯一下，去除血渍。霸王花稍微冲洗一下，然后用清水浸泡。猪骨焯水去除血沫后，再冲洗一遍。放入砂锅加少许水。然后把泡好的霸王花用水倒入砂锅。放两个蜜枣进去，既提味，又润燥。如果家里有陈皮，也可以放一点陈皮。如果没有蜜枣，也可以放罗汉果。将锅里的汤用大火煮开，然后转小火煮2小时。吃之前加适量的盐，当然可以不放。注:霸王花洗干净后，放在水龙头下稍微冲洗一下即可。尽量不要把里面的花粉都洗掉，效果会减半。
ingredients霸王鲜花适量猪蹄筋500g 1两根胡萝卜1根姜3颗瑶柱5颗蜜枣1颗盐适量做法步骤1点击查看大图猪蹄筋(左侧)和猪蹄筋(右侧)步骤2点击查看大图胡萝卜、蜜枣、瑶柱、霸王鲜花步骤3点击查看大图。将晒干的霸王花用温水浸泡半小时，冲洗干净，用清水沥干。第4步点击查看大图。将猪骨和蹄筋肉浸泡，捞出洗净。第五步点击查看大图。将包括姜片在内的上述材料全部放入砂锅中，加水，用武火煮沸。点击。然后小火炖1小时。第七步点击查看大图，加入适量的盐。一碗营养美味的老汤就端上来了。小贴士1:汤开了，不要马上转小火。转中火滚10-15分钟，让汤骨精华融入汤中，再用小火煨。这汤会很香。
3、 霸王花煲汤有什么功效霸王花煮瘦肉汤，用霸王花煮出来的汤，香甜爽滑。具有清心润肺、清热解暑、化痰止咳、滋补养颜的作用，可用于脑动脉硬化、心血管疾病、结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎的辅助治疗，特色菜霸王花盆瘦肉汤。用霸王花盆做的汤，清甜爽滑，有清心润肺的功效，扩展信息:厨师小贴士1。一般认为新鲜的产品有很重的寒性，蒸干后寒性大大降低至凉爽，花有花期。所以干花常用来煲汤或入药，2.除了煮猪肉，还可以用来煮猪骨、猪舌、水鱼、鲥鱼等。3.如果觉得买的霸王花不够新鲜或者想彻底去除污垢，可以洗干净，用虾眼水(开水)烫一下再做汤，4.用猪肉配霸王花是因为霸王花比较“瘦”，需要吸油，所以汤又香又滑。
