放锅里蒸20分钟就可以吃了酸菜包子的做法和配方,酸菜馅包子是一道以酸菜、五花肉、油等为主要食材制作的美食,5、包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖，虚蒸3分钟即可包子的做法和配方,11.热腾腾的包子出锅了包子的做法和配方有哪些。
酸菜馅包子是一道以酸菜、五花肉、油等为主要食材制作的美食。材料：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜做法：1、把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。2、酸菜洗净切碎，挤去多余水分后放入肉馅里拌匀。3、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。4、把面团揪成小剂子，擀成片包包子，包好后再醒发三十分钟左右。5、开水锅蒸10分钟即可
参考做法和配方之一：用料胡萝卜一个；牛肉；洋葱半个；盐；油；生抽；十三香；黑胡椒粉；生粉；面粉600g；干酵母8g；糖10g；温水10g；牛奶240g做法胡萝卜切成小薄片块，洋葱切成小粒。牛肉切成小块后剁烂，放油、盐、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌匀腌制一会。将胡萝卜，洋葱，牛肉混合成包子馅。将干酵母、糖放入温水中，静置10分钟。将步骤4和牛奶倒入面粉中，搅拌揉成面团。为节省时间，将面团放进烤箱，30度，一个小时进行发酵。发酵后的面团撕开里面呈蜂窝状小孔。将发酵好的面团再揉搓，将空气揉去。揉好的面团分成等量的小面块，擀成皮。开始包。放锅里蒸20分钟就可以吃了
材料原料：猪肉糜、鸡蛋、面粉调料：葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精做法1、猪肉糜 鸡蛋 葱花 姜末 盐 糖 老抽 鸡精，沿一个方向搅拌均匀。2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。3、面团中加入油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团。4、发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子，擀成面片包肉馅。5、包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖，虚蒸3分钟即可
4、白菜包子的做法白菜包子的做法1.和好的面扣严，放在温暖的地方2.猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀，3.锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。4.把白菜放在肉里搅拌均匀，要顺着一个方向搅。5.拌好的馅，6.面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了，7.切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点，8.放上馅料后包成包子。9.包好后饧十分钟，10.锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。11.热腾腾的包子出锅。
