三文鱼洗净骨头，在盘中放些料酒腌制10分钟；锅中放油，然后将腌制好的三文鱼骨头两面煎熟取出备用；锅里留油，加入蒜末、酱和少许水；将炒好的骨头放入汤中三文鱼并加入少许盐煮沸后转小火收汤；然后放在盘子里,3.做法三:准备材料,三文鱼骨头和玉子豆腐,做法:1,三文鱼第一道汤的制作方法1。
材料:三文鱼 500g鱼头、240g淡菜、1根洋葱、1根芹菜、1杯半白酒、半杯奶油、少许盐和胡椒粉。做法:1。将鲜三文鱼鱼头放入煮沸的盐水中，煮沸后小火煨半小时，沥干鱼汤备用；洗青嘴；洋葱洗净去皮，和芹菜一起切成小块。2.将贻贝和蔬菜放入锅中，用大火煸炒至贻贝外壳裂开，沥干汤汁，将贻贝去壳，贻贝备用。3.将鱼汤和贻贝汁混合，加入白酒拌匀。用文火煮，直到剩下一半的汁液。关火，加入奶油、蔬菜和贻贝，用胡椒调味。
1。做法一:准备材料。三文鱼骨头和玉子豆腐。三文鱼骨头洗净沥干；锅中放少许油，爆香姜、葱；放三文鱼骨头稍微炒一下。这里只放骨头，一些肉和小块不放进去煎。翻炒片刻，加入适量料酒，翻炒至开水不过三文鱼骨；大火烧开，撇去浮沫；在小锅里煮20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐煮开。2.做法二:准备材料。三文鱼骨、酱、酱油、料酒、糖、玉米油、蒜。三文鱼洗净骨头，在盘中放些料酒腌制10分钟；锅中放油，然后将腌制好的三文鱼骨头两面煎熟取出备用；锅里留油，加入蒜末、酱和少许水；将炒好的骨头放入汤中三文鱼并加入少许盐煮沸后转小火收汤；然后放在盘子里。3.做法三:准备材料。三文鱼骨头，白菜，香菇，盐，葱，姜片。锅中放水，放入葱、姜和三文鱼骨，烧开；采摘小白菜，洗净备用；香菇泡发，撕小花备用；三文鱼骨头烧开后，加入准备好的大白菜和香菇，继续烧开，加入适量的盐，撒上葱花拌匀。
3、 三文鱼头汤的做法步骤图, 三文鱼头汤怎么做三文鱼第一道汤的制作方法1。准备好材料，姜片切丝，鱼头每边可以切3-4份，2.热油爆香姜片，将鱼头放入锅中。3.鱼头入锅后，调成中火，两面略煎至金黄色，差不多炒好后，放料酒，1汤匙左右。那天过年剩下的红酒不多，为此我问了我们太后，回答说:鱼头炸好后，先把酒煮了，再把水烧开，煮出来的汤会更浓更白。5.等鱼头和汤烧开后再移入汤锅，移入汤锅后就可以吃豆腐了！因为我买的豆腐是内脂的，很嫩，容易烂，于是，把整箱内脂豆腐倒在手上，小心翼翼地用刀切成汤锅，再次烧开，用最小的火煮15-20分钟，过程中不用翻面。烘烤前一分钟用盐和葱调味。
