炒玉米粒，怎样炒生玉米粒

本文目录一览

1，怎样炒生玉米粒
2，怎么用玉米粒炒菜
3，怎么炒玉米粒
4，清炒玉米粒的做法是什么
5，爆炒玉米怎么做
6，炒玉米粒三年级作文怎么写
7，速冻玉米粒可以直接炒吗

1，怎样炒生玉米粒

用水汤一下，再用油炒，这样比较清淡而且快熟

怎样炒生玉米粒

2，怎么用玉米粒炒菜

玉米粒应该都是罐头放的顺序要看你抄什么了反正是不爱熟的最先爱熟的最后一般玉米最后

怎么用玉米粒炒菜

3，怎么炒玉米粒

你的是玉米罐头吗？玉米焯水去须子，备用，锅放底油，用葱姜炝锅，下玉米加点水，加盐糖味精调味，勾薄欠，身后倒入炸好的松仁或花生之类的就可以了

怎么炒玉米粒

4，清炒玉米粒的做法是什么

清炒玉米粒的制作材料：主料：玉米粒调料：葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉, 鸡精,黄瓜粒清炒玉米粒做法介绍1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬笋粒和冬菇粒，翻炒均匀后打少高汤，放盐、胡椒粉、鸡精。2、出锅前撒黄瓜粒，翻炒均匀后点少许明油出锅即可。该答案来自食全食美网官方网站

5，爆炒玉米怎么做

玉米粒、鸡蛋的比例搭配要合适,搅拌要均匀,锅内的净油不能多不能少,温度要适中(高则变色,低则无丝、无型),将搅拌好的鸡蛋玉米按一定高度倒入锅中,让玉米粒由内向外挤炸成型。上桌时,金黄色丝丝相连,玉米粒在金丝的环绕下时隐时现,自然甜香、香酥可口。

爆炒虾仁玉米粒原料：虾仁，速冻蔬菜丁（或用胡萝卜丁、玉米粒、豌豆组合）配料：淀粉，料酒，白胡椒粉，盐，浓缩鸡精（或鸡汤），葱，姜 1、去虾线的虾仁融化，擦看水分。如果是鲜虾还要划去后背的虾线。然后用少许料酒、白胡椒粉和盐腌15分钟。 2、速冻的蔬菜无须解冻。如果是用新鲜的蔬菜做，玉米要事先蒸熟，取出玉米粒。做开水后，先放入豌豆和胡萝卜丁煮熟，大约一分到一分半钟，反正要把这两东西煮熟了.然后放入玉米粒,这样玉米水气大些.后立刻把蔬菜全部捞出。 3、锅加热，放少许油，油温后放入葱段、姜片炒香。 4、放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份，挑出葱、姜扔掉。 5、把蔬菜放入锅中略微翻炒后，即把虾仁放回锅里。 6、倒入用鸡汤（也可以用鸡粉加水调兑）和淀粉调好的水淀粉勾芡即可。如果鸡汤不咸,记得在鸡汤里加一点盐调味哦。

6，炒玉米粒三年级作文怎么写

炒玉米粒今天早上刚起床，就看到妈在抠嫩玉米，我问："妈，你抠嫩玉米干什么呀？"妈说："把玉米籽抠下来，放到锅里一炒，可好吃了。"　　我一听妈说好吃，就拿起一根玉米棒抠起来。这些玉米粒太嫩了，一用力抠就破了，那汁粘在手上，光光的，滑滑的。好容易抠好了，我把玉米粒淘了一遍，接着把液化气打开。只听"嘭"的一声，蓝色的火苗快活地舔着锅底，一会儿的工夫，锅底就热了。我在锅里倒了些花生油，待锅底冒出白气，就将玉米粒倒进去。只听"哧啦"一声响，玉米粒变成了焦黄色，我赶忙用铲子一阵乱搅。稍停片刻，妈往锅里放了些盐，加了些调料，再翻炒几下，一盘焦黄喷香的炒玉米粒就做好了。　　我迫不及待地拿起筷子，夹了一粒放到嘴里一尝，又嫩又香，口感好极了，我都停不下筷子了。

青豆玉米炒虾仁步骤1清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线后的纯虾肉即为虾仁步骤2青豆玉米炒虾仁的做法大全将虾仁洗净后沥干水分(不脱浆)后，用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20分钟步骤3将青豆和玉米粒洗净沥水后备用步骤4锅中倒油，烧热后将姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒，加入盐和鸡精炒至7成熟步骤5锅中扒出一小窝，倒入虾仁翻炒至熟步骤6炒至的过程中，要注意观察，如果油少了导致虾仁粘锅就倒少许油，如果要保持水分可以点少许水焖一下，炒菜就是个经验活，只要愿意做，多做，人人都会有拿手菜青豆玉米炒虾仁成品图营养功效虾仁极富营养价值，虾仁的菜肴也清淡爽口、易于消化吸收烹饪技巧首先要保证虾肉的新鲜，选用无腐烂、无变质、无杂质的虾虾仁上浆能使虾仁表面能形成一层保护膜，这样虾仁不与热油直接接触，间接受热，能最大限度地保持虾仁的水分，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩并不易粘连尽量选清澈，味道清淡的油品进行烹制，并且调味品不易过多过杂烹饪时间也不宜过长最后一点非常重要，就是剔除虾线;剔虾线有点麻烦，但这是必须的。剔除虾线的虾，在虾的背部打开有一道小沟，没有剔除虾线的虾，烹饪后是饱满的圆弧形状。虾线就是虾肠，在外就餐时，尽量也不要吃没有剔虾线的虾

7，速冻玉米粒可以直接炒吗

速冻玉米粒如果从冰箱中拿出来的话，不建议直接炒。速冻玉米冷藏后，玉米都会大块大块的结在一起，如果直接放入锅中炒，会使得炒菜是不方便，还要在锅中让玉米划开，这会导致菜受热不均，入味不方便。因此，从冰箱拿出来的速冻玉米最好先放置到室温，这样更方便也容易入味。扩展资料：冻甜玉米是保存玉米的一种方法，主要是通过冷藏的方式保护玉米中丰富的营养、以及甜、鲜、脆等特点。原料采收甜玉米的最佳采收期为乳熟期，即授粉后20～22天，一般以玉米雌穗吐出花丝1寸(3.3厘米)左右时开始计算授粉时间。采收时玉米粒的含水量应在70%～73%，这时甜玉米的口感、风味最佳。采收后的玉米不能在田间长时间停留和暴晒，运输和搬运时不要过分挤压，以免玉米粒破损。参考资料：速冻甜玉米-搜狗百科

速冻玉米粒可以直接炒。速冻甜玉米是保存玉米的一种方法，主要是通过冷藏的方式保护玉米中丰富的营养、以及甜、鲜、脆等特点。工艺流程：原料采收→验收→去苞叶、花丝→检验→修整→漂洗→脱粒→清洗→漂烫→冷却→挑选→冰水预冷→沥干→速冻→筛选→包装→冷藏→检验。质量标准：(1)感官指标色泽：浅黄色或金黄色；形态：玉米粒大小均匀，无破碎粒，玉米粒的切口整齐；杂质：不得有玉米花丝、苞叶及其他杂质，包装袋内无返霜现象；滋味、口感：用开水急火煮3～5分钟，然后品尝，应具有该甜玉米品种的甜味和香味，香脆爽口。(2)理化指标铜(以Cu计)≤5.0毫克/千克，砷(以As计)≤0.5毫克/千克，铅(以Pb计)≤1.0毫克/千克。(3)卫生指标微生物符合商业无菌要求。扩展资料：什锦玉米粒：胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁；甜玉米，青豆备用。胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒。锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。参考资料：搜狗百科-速冻甜玉米

最好是先用净水漂2小时，因为速冻类的东西，厂家在封装的时候多少都会加一些保鲜剂之类的东西。为的是让它看起来很漂亮，很新鲜。所以为了你家人的健康我建议你先提前浸泡一小时，玉米粒小，一小时应该够了。要不你用滚水煮一分钟也不错。不过我建议最好还是买新鲜的，要不就别嫌费事！呵呵一名川厨

最好是不要直接炒，用沸水焯一下，你说的如果是散装的玉米粒在冷冻的时候里面的质地会有一些小蜂窝状，用水焯过呢，会让质地重新吸收水分增加口感。如果是炸的食品呢？直接炸都可以如：春卷等没有面包屑的食品都没问题。有的话当然也可以，不过会影响口感和脆嫩，由于面包屑里面夜已经有了水分，直接炸会让水分很长时间才能出来，不会太脆，即使复炸亦不会有太好的效果了，

清炒比较好先用净水漂2小时，因为速冻类的东西，厂家在封装的时候多少都会加一些保鲜剂之类的东西。为的是让它看起来很漂亮，很新鲜。所以为了你家人的健康建议你先提前浸泡一小时，玉米粒小，一小时应该够了。要不用滚水煮一分钟也不错。不过建议买新鲜的最好是不要直接炒，用沸水焯一下，如果是散装的玉米粒在冷冻的时候里面的质地会有一些小蜂窝状，用水焯过，会让质地重新吸收水分增加口感。

速冻玉米也是有营养的，只是没有新鲜的营养丰富就是了。损失的主要是部分可溶性糖维和生素，其他如微量元素等还是有的1.可利用能量高。玉米的代谢能为14.06mj/kg，高者可达15.06mj/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。2.亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。4.矿物质矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。5.维生素脂溶性维生素中维生素e较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。6.叶黄素黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素e协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素e还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症，在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。7.含有7种“抗衰剂”负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素e和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素a，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。采用高科技生物工程技术，对玉米进行淀粉糖深加工，提炼出玉米的营养物质-----高能寡糖。异麦芽低聚糖是高能寡糖里最优异的品种，它是淀粉糖的深加工产品，加工工艺是在高温高压下通过脱色、离子交换、浓缩而成的。一是提供人体所需养料；二是帮助人体内有益菌快速繁殖，增强抵抗力。尤其对肠道菌群健康有帮助。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素b6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素c、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。