猪蹄锅中放入冷水，放入几片生姜，煮至水开,2.切猪蹄，洗净，热水焯一下，砂锅煮,把黄豆泡在水里，直到体积变大，猪蹄中间切一刀,3.将焯水的猪蹄放入砂锅的开水中,4.捞出后，将猪蹄切成小块,捞出后，将猪蹄切成小块,6.倒入猪蹄翻炒,中小火炖至猪蹄酥烂，90分钟左右,2.中间切猪蹄,倒入猪蹄翻炒。
把黄豆泡在水里，直到体积变大，猪蹄中间切一刀。猪蹄锅中放入冷水，放入几片生姜，煮至水开。捞出后，将猪蹄切成小块。锅里倒油，放入冰糖，煎至糖化。倒入猪蹄翻炒。在表面涂上一层糖。炒洋葱，生姜，大蒜，香叶和肉桂。1.将大豆浸泡在水中，直到体积变大。2.中间切猪蹄。3.将猪蹄放入有冷水的锅中，加入几片姜，煮至水沸腾。4.捞出后，将猪蹄切成小块。5.锅中倒入油，加入冰糖，炸至糖化。6.倒入猪蹄翻炒。在表面涂上一层糖。7.倒入葱、姜、蒜、香叶、桂皮翻炒。8.倒入适量的醋。9.加入开水。10.倒入黄豆。1.加一点啤酒。12.加入适量的盐，盖上锅盖，用中火煨至收汁。13.收汁后关火，加入味精。14.吃之前撒一点香菜。
1、材料:猪蹄、大枣4枚、黄豆适量、黄芪1g、当归3-5g、枸杞子适量、生姜3或4片。2.切猪蹄，洗净，热水焯一下，砂锅煮。浸泡黄豆备用。3.将焯水的猪蹄放入砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片、大枣连同猪蹄一起加入砂锅。4.大火煮几分钟后转小火煨。炖40-50分钟。加入盐和鸡精，煮5分钟，即可食用。
3、怎样做炖猪脚材料猪蹄半个，八角，香叶，桂皮，蒜，姜片，冰糖，少许油，酱油，盐。1.猪蹄半个，五香材料:八角、香叶、桂皮、蒜、姜片，用材料包好，方便处理残渣，2.猪脚在水里飞，沥干水，锅里放点冰糖，干炒。必要时加一点油，避免烧锅，用生抽和老抽炒至猪蹄有点焦黄，3.将猪脚和五个调料包放入砂锅中(没有砂锅可以用其他锅代替)，加入一锅开水，直到猪脚没过。4.大火烧开，加入适量盐，中小火炖至猪蹄酥烂，90分钟左右。但是注意不要把水烧干，留点汁，这样才好吃，小猪脚的美容效果我就不多说了。
