煎蛋，煎蛋什么意思

1，煎蛋什么 意思

煎蛋是一个中文团队 blog，成立于 2006 年 10 月，职能是介绍 digg.com 里好玩的消息。注1：内容形式是以“译介”的方式转达英文原文大意。注2：我们的域名是 Jandan.net ，不是 Jiandan.net 。注3：曾经荒凉的火星关闭了，不过重新启用这个域名用作读者自留地——看起来它是一个 BBS。

煎的蛋

一个煎蛋一餐，可能就是简单的生活，生活的很开心。意思是简单的生活。

煎蛋什么意思

2，煎蛋的做法

看你要煎什么蛋！！荷包蛋就不要弄碎。。其它的加点油翻翻给点味道就行了！

原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）做法： 1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。市面上能买到很多形状的煎蛋模子。实在没有可用洋葱来做：将洋葱横向切开，用手轻拨即能形成一个圆圈，用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。不喜欢吃单面煎的鸡蛋，就用铲子将鸡蛋翻一个面，再煎15秒钟就可以了哈。

煎蛋的做法

3，怎么煎鸡蛋

要煎整个蛋的话，不用放盐，油不用放很多，薄薄的一层就行了。但是一定要用小火煎。最好是用平底锅，煎的时候不要让锅的一个地方固定受热，最好是把锅拿起来，让火烤均锅的每一个地方，如果你的平底锅比较大的话，蛋清容易到处流，所以你一定要用锅铲把蛋清向里面收，如果你喜欢蛋黄流汁的话，不用煎太久。关键是把握好火候哈，我今天早上才煎了一个鸡蛋，感觉还不错。其他: 加点葱很好的不信你试试照上述所示，恐怕你一辈子也学不会煎鸡蛋.. 把油烧热，把鸡蛋磕破皮，放入锅中，煎熟为止.盛出. 再撒盐。要用小火,多放一些油,等到一面煎好之后再翻,翻的速度要快,不然就会折的

热锅温油，打入鸡蛋快书的时候翻过来稍微就好。

锅内做热油放入鸡蛋

MM 很简单的，一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。荷包蛋可以剁点葱花肉酱，（调味：麻油，生粉，盐快速搅拌均匀）根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。。。收藏

煎蛋的时候不用太多油放完鸡蛋后在蛋的周围洒点水煎完的蛋会很嫩

怎么煎鸡蛋