建议椒农掌握花椒成熟期的采摘时间,4.当花椒core与花椒shell分离时，尽快用筛子将花椒core和花椒shell分离，否则花椒shell容易变黑,采摘后注意晾晒保存，保证花椒新鲜,新鲜花椒-0/油的制作方法如下:主料:新鲜花椒10g，菜籽油1碗。
新鲜花椒-0/油的制作方法如下:主料:新鲜花椒10g，菜籽油1碗。配件:无。步骤:1。-1花椒先洗去灰尘和折断的枝叶。2.然后在太阳下晒干。3.将菜籽油倒入锅中，先烧至冒烟，用筷子插入油中，冒小泡，然后转小火，注意最小火。让它干燥两分钟。4.将花椒倒入油中，注意不要被油溅到。因为花椒刚入油锅，会沸腾，等它平静下来，煎两分钟，关火，利用余温慢慢煮。5.油温完全冷却后，放入干净无水的容器中，盖紧，置于阴凉处。使用时，用干净无水的勺子挖。
1。找一个阳光充足的场地，提前打扫干净。2.在确保现场干净、无尘、防潮的情况下，将收集的青色花椒倒在上面。3、在晾晒过程中，尽量少用手翻，每天翻一次就好。4.当花椒 core与花椒 shell分离时，尽快用筛子将花椒 core和花椒 shell分离，否则花椒 shell容易变黑。
夏季持续高温容易造成花椒持续蒸腾，对养分的能量消耗比较大，容易造成落果。建议椒农掌握花椒成熟期的采摘时间。采摘后注意晾晒保存，保证花椒新鲜。鲜花椒的干燥方法通常是烘干或烘干。1.采摘过早或过晚都会影响质量。收获早，成熟度不足，麻香味淡，色鲜；采摘过晚过熟，麻的香味变淡，颜色变老甚至发紫，要及时采摘。最好在阳光明媚的早晨采摘。采摘时间不宜过长，也不宜存放过多。最好不要在下午采摘，因为下午采摘的花椒在阳光下不会张开嘴，过夜后颜色会变黑，内壳会有霉点，影响品质。2.采摘注意事项(1)在阳光明媚的早晨，露水干后采摘，不可在雨天和有露水的时候采摘，否则辣椒颜色暗淡，品质低劣甚至发黑发霉。(2)在整个收获过程中注意轻拿轻放。(3)采收后必须及时晾晒，不能堆放过久。
4、 新鲜 花椒可以直接吃吗 新鲜 花椒能否直接吃1，新鲜 花椒可以生吃，做凉菜的时候可以泡水或者放，但是生吃的味道比较麻，一般人是接受不了的。2、花椒能去除各种肉类的腥味；促进唾液分泌，增加食欲；扩张血管，从而降低血压；取花椒水去除寄生虫；具有芳香养胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒去腥的功效。
