咸肉怎么做才好吃，咸肉怎么吃好吃啊

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1，咸肉怎么吃好吃啊
2，咸肉怎么烧好吃呀
3，咸肉怎么做好吃

1，咸肉怎么吃好吃啊

1 把大白菜的梗和叶切粗丝，分开来放，咸肉、咸菜切丝，把蒜头剁碎或切片；　　2 锅置炉上，放咸肉，升中火，加水2汤匙，煸出油，但不要把油完全煸出来，盛出备用；　　3 锅底留油，放咸菜煸干水，也不用洗锅；　　4 直接加适量油润润锅，放蒜头，爆香，倒入白菜梗，爆至变软；　　5 加入白菜叶，翻炒片刻，加盐1/4茶匙、细砂糖1/4茶匙，兜均匀；　　6 加咸肉和咸菜，在锅边淋入料酒，撒胡椒粉约1/4茶匙，稍翻炒片刻即可。

咸肉蒸春笋的制作材料：主料：咸肉200克,春笋100克,葱丝,红椒丝各适量。调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。教您咸肉蒸春笋怎么做，如何做咸肉蒸春笋才好吃 1.咸肉洗净，切片待用；春笋切片，焯水待用。 2.笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可。

咸肉怎么吃好吃啊

2，咸肉怎么烧好吃呀

竹笋烧咸肉的做法: 主料：咸肉250克、猪肉(肥瘦)250克、竹笋500克调料：料酒25克、姜5克、大葱5克、盐15克、味精20克各适量做法： 1. 洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净；2. 竹笋洗净，切块；3. 重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥；4. 放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀即成。特点：此菜汤浓肉醇，鲜香诱人。温馨提示：咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，且不可过量食用。

你是用什么器具烧的，1）如果是用电饭锅或者炉灶，是等锅中烧饭的水开了后（这时米半生不熟），将炒好的青菜和咸肉一起放入，搅匀，电饭锅就不用管它了（记得检查一下开关未跳起），到时候它自己会焖饭的。炉灶按常法继续收干水，开小火焖熟。2）如果是用高压锅烧的话，一开始就将所有材料一起放入，搅匀，按常法煮之。

咸肉怎么烧好吃呀

3，咸肉怎么做好吃

咸肉烧冬瓜　　取适量咸肉，切片，放在开水是浸泡5分钟(主要是咸肉太咸，放在开水中浸泡，主要作用是泡软、泡淡)。后滤干待用。　　取冬瓜适量，切片，洗净待用。　　油锅放适量油烧热，先煸炒咸，变色后，盛出待用。　　另放油，炒冬瓜，拌均后放1到2 勺糖，放出煸炒过的咸肉，倒小半碗开水，盖上盖烧开。　　调味出锅，即可。可能的话，出锅后，撒上些香菜沫，味道更好。　　咸肉片炒秋葵　　材料　　秋葵，辣椒，咸肉片，蒜　　做法　　1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；　　2.先爆下咸肉片，盛起；　　3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；　　4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。　　咸肉芹菜炒干丝　　色泽鲜艳，鲜香味美。　　材料　　主料：咸肉150克，芹菜100克，豆腐干100克，调料：料酒25克，盐20克，味精15克，色拉油50克，香油10克，豌豆淀粉5克，辣椒(红，尖，干)50克　　做法　　1.咸肉切片，西芹切成菱形片，香干（豆腐干）切成丝，然后一起过水。红椒切丝。　　2.锅放入油上火烧热投入原料，加黄酒，盐，味精翻炒，用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。　　咸肉豆腐　　材料　　豆腐250克，咸猪肉（带皮）100克，香葱2棵，猪肉少许　　做法　　1、咸猪肉放清水中煮熟后捞出，汤汁留用；将香葱切段；　　2、将咸猪肉和豆腐都切成1.5厘米见方的快，放入炒锅中，加入咸肉汤，用大火烧开；　　3、烧开后用小火焖烧，待豆腐浮起，加入香葱段和猪油即成。

回锅肉

用咸肉烧鱼，或是咸肉烧河蚌都非常好吃。

原料：咸肉适量上海青适量（我用的小油菜）青葱1根姜丝少许大米做法： 1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。 2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。 3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。完成。

咸肉怎么做好吃